Irina Carlén är en ölprofil med många järn i elden. Bland annat brygger hon öl i Secret Sisters och är vice ordförande i hembryggarföreningen. Här svarar hon på frågorna i vår sommarserie.

Det är inte varje hembryggare som lärt sig brygga på Mikkeller. Irina Carlén började där men lämnade till slut jobb i ölbranschen för att bli lärare i stället. Nu kokar hon öl på en spik i stället och inleder vår nya serie Hembryggarna.