Start - Beernews

Det åttonde Ölrullet blev borta med vinden när höststormen slog till förra året. Nu gör arrangörerna ett nytt försök att ta cykelturen ut i skärgården.

Mindre byråkratiskt krångel, geografiska serveringstillstånd på torg och dygnet runt-öppet för skötsamma krogägare. I helgen fick Stockholm Beer Fest besök av Stockholmsmoderaterna som presenterade nya vallöften. 

Stockholms-IPA ur den gamla amerikanska skolan och tysk Gose utan krusiduller samsas med finsk västkust-IPA och murrig boomer-öl i framkanten av veckans släpp.

Drygt ett år efter lagändringen har Gårdsförsäljningsguiden lagt till sitt 200:e besöksmål. Reformen har blivit en succé på flera håll – framförallt för de småskaliga vin- och spritproducenterna – men bland hantverksbryggerierna vill många se en förenkling och utvidgning av reglerna.

Isa Karlsson är delägare i Nessies pub i Helsingborg, men kärleken tog henne till Stockholm där hon nu även arbetar som säljare på Brill & Co. I sommarintervjun svarar hon bland annat på vad som behövs för att göra Sveriges krogliv mer dynamiskt.

Härjedalen, Jämtland, Medelpad, Norrbotten, Västerbotten och Ångermanland – så gott som alla Sveriges nordliga landskap erbjuder gårdsförsäljning av så väl öl som fruktvin och sprit – stanna till och upplev några av våra mest spektakulära dryckesplatser. 

På ett år har Sverige fått 193 gårdsbutiker för öl, cider, vin och andra småskaligt producerade alkoholdrycker. Nu får riksdagspartierna svara på om gårdsförsäljningen ska finnas kvar – och om reglerna behöver förändras.

Brygghuset Finn startade som ett studentprojekt. Grundaren Petter Lindholm reder ut hur kopplingen mellan studenter, Lundakarnevalen och öl egentligen hänger ihop – och så svarar han förstås på en rad andra frågor!

Det belgiska och tyska samsas fint i veckans starkaste trio. Tilquin à l'Ancienne är den självklara höjdpunkten – en torr, elegant och komplex gueuze med vört från flera av lambicvärldens stora namn. Dessutom en kriek som bjuder på en lättillgänglig väg in i körsbärslambicens värld, samt en weizen med frisk fräschör.

I juli läste ni nästan allt – men toppade gjorde ölstatistik från bolaget, politikersvar, en julivarning, en ocool poppis samt sommarintervjun med komikern Ina Lundström.  

Cidermakaren och ciderförkämpen John Taylor är ständigt aktuell. I dagens intervju får du bland annat reda på hur du ska tänka om du vill göra din egen cider hemma, men också hur han som född i England ser på det svenska Systembolagets framtid.

Upplev Sörmlands rika äppel- och hantverkstradition, där ekologiska cider- och mustsorter präglas av landskapets bördiga herrgårdsmiljöer och fruktodlingar. I Uppland i stället en historisk förankring till både hantverksöl och klassiska destillat.

Efter domen mot Poppels Bryggeri tidigare i år har den så kallade bildregeln i alkohollagen blivit en stridsfråga för svenska bryggerier. I veckans politiska enkät får partierna svara på om regeln ska finnas kvar – eller om bryggerierna ska tillåtas visa öl tillsammans med mat i sin marknadsföring.

Lina Simonsson på Heavy Metale hyser lika varma känslor för rock’n’roll som för öl. Så varför skilja dem åt? I dagens sommarintervju berättar hon om hur man får ett öl att ge samma känsla som ett riktigt starkt gitarriff.

Fredagens släpp bjuder på både sommaröl och tyngre öl där frisk belgisk witbier, levande bayerskt lageröl och värmande tripel hör till höjdpunkterna. Brouwerij Huyghe Blanche des Neiges Witbier, Belgien, 4,9%, 24:90 kr, 330 ml, nr 1340703 Witbier från Brouwerij Huyghe, alltså bryggeriet bakom bland annat Delirium. Aromen har tydlig kryddighet av koriander, men bjuder också […]

Linda Pérez är dryckesskribenten och sommelieren som flyttade från Stockholm till jämtländska Hållfjället för att öppna krog. Numera är hennes intresse, och vördnad, inför hantverket bakom en öl lika stort som för vin.

Oliver Larsson Regnström är produktchef på Spendrups och nyligen mottagare av stora Franz Heiss-stipendiet. I sommarintervjun får du bland annat reda på vad han ser i spåkulan när det gäller trender inom öl.

Ölfestivaler, ciderfest, livemusik och bryggerihäng. Sensommaren är fullmatad med dryckesevent från Piteå i norr till Österlen i söder. Beernews guidar till allt som händer i Ölsverige den närmaste månaden.

I flera av Sveriges nordiska grannländer går det att köpa starkare öl i dagligvaruhandeln än här hemma och nyligen höjde Finland gränsen till 8 procent. Frågan är hur det påverkar svenska politikers syn på folkölet och om vi också kommer kunna köpa starkare öl i matbutikerna.

Fredric Hallström är initiativtagare till sajten Fellowship of the Cask och vurmar föga förvånade lite särskilt för brittisk real ale. I dagens sommarintervju får du reda på vilka ölstilar som gör sig allra bäst på cask enligt Fredric, men också vilka två, i sammanhanget, oväntade öl du hittar i hans kyl i sommar.

En lättdrucken, elegant och fruktig modern lager från Sundbyberg, fluffig neipa från Spanien och superfruktigt och humligt från ett erkänt brittiskt neipa-bryggeri – här är tre köpvärd öl i fredagssläppet. 

Mattias Davidsson resa har gått från USA till Sverige, från storstad till landsbygd. Som nybliven ägare till en skånsk gård med äppelodling ser han många framtida möjligheter, samtidigt som han jobbar kvar på Omnipollo.

Öl, cider, vin, sprit – och det mesta där emellan. På de svenska storöarna finns både kreativitet och kvalitet – med öarnas unika mikroklimat med många soltimmar och kalkrika jordar centralt i upplevelsen.

Inför valet har Beernews frågat riksdagspartierna hur de vill driva svensk alkoholpolitik om de får bestämma – eller fortsätta bestämma. Bland svaren från partierna finns förslag om varningstexter, skärpt lagstiftning, mindre byråkrati och enklare regler för uteserveringar.

Snausarve Gårdsbryggeris Nina Schultes tror att Systembolaget är på en “slippery slope” mot undergången, och att svenska hantverksbryggerier skulle klara sig utan monopolet. Dessutom lovar hon att hennes bryggeri kommer att fortsätta att servera mat eftersom det är en viktig del av helhetsupplevelsen.

Med ord som ”människans undergång” och ”något som påminner om mat, men får kroppen att ifrågasätta livet” beskriver Beernews Fredrik Berggren sommarens (tidernas?) joker bland ölsläppen. Det syrliga hamburgarölet seglar upp på plats tre bland det äckligaste han någonsin smakat. Satsa i stället på den klassiska röklagern, den prisvinnande neipan eller en syrlig rabarberlambic.

Svenskarna väljer mer öl – och mindre vin. Nu tvingas Systembolaget anpassa verksamheten och minska bemanningen i butikerna och varudepåerna.