Start - Beernews

Högst upp i Johanneberg, lite undangömt bland studentbostäderna vid det gamla vattentornet, ligger en av Öl-Göteborgs mer välbevarade hemligheter. Rotary Pub är en ideellt driven studentpub med ett imponerande, kurerat ölutbud till studentvänliga priser. Men här är alla välkomna, även de som för länge sedan betalat av sina CSN-skulder.

På Beernews är vi – som bekant – av uppfattningen att dryck är det roligaste som finns. Och ju mer man kan, desto roligare blir det. Ytterligare kunskap och förståelse förstärker dryckesupplevelserna för resten av livet och är således aldrig bortkastad tid. Så, vad väntar du på? Här är fyra kurser som tar dig vidare.

Dryckeskategorin fortsätter att växa snabbt på SM i mathantverk, där numera både öl och cider utgör egna tävlingskategorier. För andra året i rad fick Snausarve Gårdsbryggeri ta emot guld för ett spontanjäst, helsvenskt öl.

Oktoberfesten är över, men i Sverige lever hösttraditionen vidare. Samtidigt stängs svenska bryggerier ute från Systembolagets oktobersläpp på grund av EU-skyddet för namnet Oktoberfestbier. Beslutet möter nu hård kritik från svenska bryggerier – i synnerhet som utländska utmanare fortfarande tillåts säljas i samma sortiment under namn som Festbier och Volksfestbier.

Folköl direkt från bryggeriet och streetfood i toppklass. I ett oansenligt industriområde i Mölndal hittar vi en av Göteborgs bästa luncher – och ett av våra favoritölställen.

Fredagens släpp är ett av årets starkaste. Två magiska saisons från Brasserie de Blaugies får sällskap av en amerikansk black IPA med Halloween-tema, samtidigt som en älskad imperial stout-klassiker gör comeback och höstens återkommande quadrupel är tillbaka. Lägg därtill ytterligare några bra öl och det finns ovanligt mycket att plocka med sig från hyllan den här veckan.

Det händer mycket på den svenska ölscenen. Mikkeller flyttar in permanent i Malmö, Beer Monkey flyttar till Uppsala och Munklägret får nya ägare. Ute i världen försöker Sierra Nevada bryta den amerikanska craft beer-marknadens negativa spiral, medan Bitburger lägger ner Craftwerk Brewing.

Redan våren 2025 var det tänkt att Subbe Bryggeri skulle lämna sina urvuxna lokaler på Johnssons gård sydost om Varberg för nya, mer centralt belägna lokaler i staden. Men flytten har dragit ut på tiden – fram tills nu. Nu satsar Subbe Bryggeri mot våren 2027 med ny energi, nya delägare och nya perspektiv.

I nästa del av Ciderstafetten frågar gänget bakom Ciderbruket ut Linnéa och Léonie som driver Stockholmsrestaurangen OkOK, som har specialiserat sig på just cider. Det blir ett samtal om oerfarna cidergäster och hur det är att kombinera cider med mat.

Kan ett av Londons mest ikoniska hantverksbryggerier flytta från sina ruffiga järnvägsvalv utan att tappa sin charm? Beernews åkte till Bermondsey – och ville aldrig åka hem. Veckans ölställe är The Kernel Spa Road. 

Det är kanske inte årets starkaste släppvecka på Systembolaget, men några tydliga ljusglimtar finns det. Bland annat ett humledrivet experiment från Belgien, en välbalanserad och fruktig dubbel-IPA från Danmark, och från Dalarna kommer en lättdrucken lager gjord på svenska råvaror.

Oktober blir en intensiv ölmånad. Utöver fortsatta oktoberfester väntar öl och rock, belgisk ölfestival, Ölgäris-kalas, portervandring och mängder av andra ölevents runt om i Sverige.

Det är mycket med Stockholm som lockar, menar bryggerientreprenören som efter flera års letande nu etablerar sig ytterligare i huvudstaden. Men han avslöjar också hur han, efter att ha läst en artikel i Beernews, sa till på skarpen och blev huvudleverantör av lageröl till en nyetablering i Umeå.

Med målet att förnya den alkoholfria hyllan – bland annat med hjälp av sociala medier – har puckelpiståkaren Walter Wallberg gett sig in i ölbranschen. Tillsammans med entreprenören Jesper Matsch har han startat varumärket Buze, men satsningen var långt ifrån så enkel som de först trodde.

Det råder bred tvärpolitisk enighet i Norge om att tillåta gårdsförsäljning av alla alkoholdrycker – men det får inte bli som i Sverige. Det är målet när en enad bransch presenterar sitt motförslag till det officiella lagförslaget från Helse- og omsorgsdepartementet, som i sin tur i hög grad påminner om den svenska lösningen.

Ett besök på ett ölhak ska vara problemfritt. Här finns ingen klädkod och inga oskrivna uppföranderegler. Det borde verkligen inte vara svårt. Men ändå händer det, oftare än vad som borde vara rimligt. Veckans lista handlar om fyra saker som gör det softa barhänget allt annat än angenämt.

På genomresa i Helsingfors har Beernews ont om tid och gott om ölbarer att besöka. Salama Nation gör sitt bästa för att spräcka tidsschemat.

Veckans fyra bästa brygder bjuder på en imponerande bredd – från en superfräsch dinosaurie-dipa och en rustik skånsk lager med lokala råvaror till en klassisk belgisk tripel och en mäktig fatlagrad porter. 

Örebro Brygghus fyller tio år och kommande helg firas det i två dagar genom en ömsint kärleksförklaring till saison. Bakom initiativet står grundaren Jesper Palm som vill visa upp bredden i en ölstil som han tycker får alldeles för lite uppmärksamhet.

Reportage, krogbesök, ölstilar, ölprofiler och recensioner av Systembolagets nyheter. På onsdag startar Godaste ölen – en ny ambitiös YouTube-satsning som vill göra öl-tv för både nördar och vanliga öldrickare.

Några steg från Grand-Place ligger ett ölställe från en annan tid. À La Bécasse har serverat öl sedan 1877 och här dricks fortfarande husets söta lambic ur klassiska keramikkannor. Veckans ölställe är en påminnelse om att ett bra ölställe inte alltid handlar om en imponerande öllista.

Alkohol är ingen främling i maktens korridorer. Winston Churchill drack kopiösa mängder champagne och sovjetiska ledare föredrog vodka. Men hur ser det ut med öl? Här är fyra mäktiga statsmän med en särskild fäbless för ”folkets dryck”.

En restaurangkoncern fick flera miljoner i bonusförskott från Spendrups – men när inköpsvolymerna inte nåddes krävde bryggeriet pengarna tillbaka. Nu visar Beernews granskning av avtalet och fakturorna att upplägget kan stå i konflikt med de åtaganden Spendrups gjorde efter Konkurrensverkets utredning om konkurrensbegränsande samarbeten på restaurangmarknaden. Men frågan är svår att utreda då detaljer hemlighålls av både Spendrups och Konkurrensverket.

När danska Mikkellers ölfestival återkommer till Färöarna, så deltar tre svenska producenter. Två av dem som åker dit gör det för första gången: en bryggare med isländsk bakgrund och en mjödmakare som ska möta en färöisk kollega.

När Donald Trump går till handelsattack mot Kanada vädrar landets bryggerier nya möjligheter i Europa. Fyra kanadensiska bryggerier gästade nyligen Sverige – och Beernews tog ett snack om vad som gör dem till ölvärldens uppstickare just nu.

I Sverige gör vi cider av allt högre kvalitet och med en imponerande bredd. Sakta men säkert håller den specifikt svenska stilen på att utkristallisera sig, där de svenska äppelsorterna och klimatet med de långa ljusa nätterna sätter sin prägel. Naturligtvis inspireras vi av dem som gått före oss, vars tradition och kunskap täcker århundraden av både produktion och konsumtion – de listar vi i veckans lista. Take note, Systembolaget. 

Hyllie Bryggeri vågar. Det är känslan när man kliver in i deras andra taproom i Malmö. Med utmärkt öl och ett ambitiöst kök, i ett läge där man snarare hade förväntat sig en franchiserestaurang som serverar tapas för barn, visar Bärstronomi att Hyllie inte fegar – de tänker slåss för hantverksölets plats i mainstreamen.