Start - Beernews

Nadja Karlsson har rest världen runt för att fördjupa sin kunskap om dryck. Hon har arbetat på Systembolaget, lett otaliga provningar och är nu dryckesexpert på Spritmuseum i Stockholm. Beernews Afterwork möter en passionerad röst i den svenska dryckesvärlden.

Göteborgsk neipa, APA från Sälen och en lager med ryggrad från Dalarna samsas med tysk fasteöl högst upp på veckans inköpslista.

Kunskapsbrist, regelverk och ölets status – det är några av de största utmaningarna svenska hantverksbryggerier står inför. Allt enligt de forskare och bryggare som samlades på Poppels Bryggeri för att diskutera framtiden för Sveriges mikrobryggerier.

Imorgon är det St. Patrick’s Day. En högtid då stoutflödet brukar vara som intensivast. Men varför nöja sig med att dricka sin dry stout på traditionellt vis? Här är fyra alternativa sätt att njuta av den mörka ölklassikern. 

Skylten är nedmonterad sedan länge, men The Rovers arv lever kvar på Göteborgs ölscen. Veckans kärleksförklaring är en hyllning till en av stadens mest inflytelserika ölkrogar – en institution som omformade stadens bryggeri- och ölkultur.

Under onsdagen verkställdes Trump-administrationens hot om tullar på import och stål genom en tullhöjning om 25 procent. Då USA importerar två tredjedelar av sitt primäraluminium från Kanada kommer det påverka priserna på aluminiumburkar. Dessutom hotar EU att svara på USA:s höjda tariffer med högre tullar på amerikansk öl i april.

En humlig weissbier, en rislager med viss oväntad umph samt två fräscha hazeöl är värda att köpa. I övrigt är veckans släpp svagt, med några tråkiga besvikelser, som vi hoppas är tillfälliga.

Utvecklingen av alkoholfritt öl går i raketfart. Beroende på bryggeristorlek varierar metoderna, men en av utmaningarna för storbryggerierna är att de stora och ofrånkomliga volymerna hämmar produktutvecklingen. Beernews har pratat med Spendrups bryggmästare Richard Bengtsson som med en unik pilotanläggning lagt i ytterligare en alkoholfri växel.

En Facebook-post om musikalbum utan en enda dålig låt. Grubblandet kring det gjorde att Peter Nilsson på Helsingborgs Bryggeri började brygga öl som var och ett är en hyllning till hans favorithårdrocksalbum.  

I dagens quiz testar vi naturligtvis vad ni vet om kvinnor i ölvärlden. Hur många rätt får du?

Det händer att personer gör avtryck i ölvärlden som andra bara kan drömma om, oavsett om det gäller själva bryggandet av öl, inställningen till hantverk eller att lyfta fram underliggande missförhållanden i ljuset. I veckans 4-lista hyllar vi fyra av de starkast lysande stjärnorna på ölhimlen. 

Josefine Törnqvist är grundare till föreningen Ölgäris, en plattform för kvinnor och icke-binära med ölintresse. Hon arbetar också på Brill & Co med insikt i både svenska och utländska småbryggeriers utmaningar – och hon menar att hantverksbryggerierna måste börja tänka om för att väcka nytt intresse.

Det var först på högskolan som Natalya Watson fick smak för öl. Men det gav livet en ny vändning. Idag är hon både ölsommelier och Advanced Cicerone, och med sin roll som affärsutvecklare och certifierad ölutbildare för den globala dryckesutbildningen WSET lägger hon nu all sin tid på att utbilda andra i just öl. 

Från barjobb till exportchef: Connie Askenbäck har gått den långa vägen i ölbranschen. Nu leder hon portugisiska Dois Corvos exportverksamhet från sin bas i Stockholm.

Gräddig maltighet från Franken tampas i toppen av veckans släpp med en monstruös estländare, en finsk hazy-IPA och en pigg lager från ett svenskt doldisbryggeri som verkligen tar till vara på chansen.

Hej, hallå Elisabeth Knöppel, must- och ciderproducent på Rörumsro frukt och must, samt ordförande för branschorganisationen Svenska must- och ciderproducenter, och som just nu är i färd med att utveckla sin nya gård – Forse Cidergård.

Med nya priser och ett nytt nomineringförfarande är Great Swedish Beer Awards tillbaka. Vinnarna utses på Lådan i Stockholm den 28 mars. Bland de nominerade finns bland annat Beernews Fredrik Berggren. 

Hos Wättle Brygghus i Gråbo utanför Göteborg tas besluten om differentierad alkoholskatt och gårdsförsäljning emot med öppna armar. ‘Det är skillnaden för överlevnaden för många småbryggerier, däribland vårt’.

Förra veckans artikel om lågprisöl är inte bara månadens mest lästa, på mindre än en vecka seglade den också upp som vår mest lästa artikel – någonsin. Vid sidan av lågprisöl är vi glada att ni också gillar våra fasta inslag med 4-listor, ölställen och bolagssläpp som under februari dominerade topplistan.

Mars månads TSLS-släpp innehåller många klassiker som återlanseras och de är i flera fall bättre än någonsin. Här följer ett axplock av de lokala ölen som står som tydliga bevis för Ölsveriges bredd och kompetens.

There’s a Tear in My Beer heter en countrylåt av Hank Williams från tidigt 1950-tal. I veckans ”journalistiskt tveksamma” 4-lista förflyttar vi gråtandet i öl fram till nutid – men tar samtidigt hjälp av powerballader från 1980-talet.

Från finkriek till diffus lågprislager, och en hel del däremellan. Dessutom ett gäng alkoholfria brygder där en brittisk klassiker och en otippad polack går hem med segern – allt i Systembolagets fasta släpp.

I höstas skrev Beernews Fredrik Berggren en uppmärksammad krönika om jakten på billig öl. Krönikan avslutades med en fråga till er läsare – varifrån kommer svenskens sjuka besatthet av billig öl, en besatthet som saknar motsvarighet i någon annan konsumentprodukt? Här kommer en uppföljning på krönikan med reflektioner kring läsarnas svar.

Tidigare i februari skrev Beernews en artikel om att kategorin öl växte med 8 miljoner liter på Systembolaget under 2024, och att de svenska storbryggerierna stod för ökningen. Idag tittar vi vidare på Systembolagets statistik för storbryggerierna – vilka är vinnarna och vilka är förlorarna?

Frågan om gårdsförsäljning klyver landets bryggerier – men många ciderier beskriver det som ett avgörande steg i utvecklingen. Beernews har varit i kontakt med några som berättar varför.

I april 2024 antog Europaparlamentet regler som är tänkta att göra förpackningar hållbarare och minska förpackningsavfallet i EU. Något som den svenska bryggeribranschen befarar skulle medföra stora investeringar för bryggerier, logistikbolag och i handeln – helt i onödan. 

Inget annan ölstil kan variera mer i alkohol, pris och smak som India Pale Ale. Stilen förkortas IPA, tre bokstäver som gärna kompletteras med fler för ytterligare vägledning. Om du tillhör dem som inte har järnkoll på stilen, eller om du behöver en uppfräschning, följer här är fyra steg som tar dig genom IPA-djungeln.

Det går inte att tala om Sveriges moderna ölutveckling utan att nämna krogen Oliver Twist, eller OT som den kallas i folkmun. I år har det gått hela 32 år sedan den ikoniska krog slog upp dörrarna på Repslagargatan i Stockholm. Förutom att ha spelat en avgörande roll i att popularisera cask ale har krogen drivit på utvecklingen av både amerikansk och svensk hantverksöl.