Vår serie om svenska hembryggare går vidare. Den här gången gör vi ett nedslag i Östergötland. Namn: Marcus Gustafsson & Mattias Hellström. Sneaky Brewery. Ort: Linköping Ålder: 46 & 46 Hembryggare sedan: 2011 Varför började ni som hembryggare och hur…

Namn: Jimmy Larsson, Joakim Jansson, Petter Nyholm, kallar oss för Bryggeriet Skatan när vi brygger ihop. Ort: Borlänge, Västerås, Sala (ursprungligen från samma ställe, Tärnsjö/Östervåla) Ålder: 32, 33, 31 Hembryggare sedan: Bryggde tillsammans första gången inför SM i Norrköping 2018.…

Nu kör vi en ny hembryggare och den här gången är det Olle Wreede som får berätta lite om sitt hembryggarliv. Namn: Olle Wreede Ort: Stockholm Ålder: 42 Hembryggare sedan: 5 år Varför började du som hembryggare? – Jag började…

  Det var fel öl som vann Gothia Hembryggarförenings klubbmästerskap. I alla fall om man får tro vinnaren Fredrik Hagman … Egentligen hade Fredrik Hagman tänkt ställa upp med en pilsner, men den hann inte bli klar i tid till…

Claes Johansson och Jonas Wånge heter segrarna i Gotia Hembryggarförenings årliga stajtfajt. Årets upplaga av tävlingen handlade om mörk stark belgisk ale och totalt var det åtta tävlande bidrag. Och denna gång vann alltså Claes Johansson och Jonas Wånge. –…

SM är slut för den här gången. Bryggare, funktionärer och besökare har åkt hem. Men för att inte saknaden ska bli för stor kommer här ett massivt bildspel från festligheterna. Svenska mästerskapet i hembryggd öl avgjordes i Stockholm i helgen.…

I går, lördag, avgjordes SM i hembryggning i Solna och den som gick segrande ur den striden var Henrik Kristedal och Pernilla Zackrisson med sin SheepFucker English Brown Ale. När segern var klar var det en väldigt glad Henrik Kristedal,…

Bryggare på jäsning - Del 7

Med livet som insats i maltkrossen

Det kunde ha gått värre. Ett par säckar Munich Dark räddade livhanken på mig när jag ramlade ner från maltkrossen. Dessutom var det ju min uppgift att krossa malt – ingen sa nåt om hur.

I lördags var det premiär för Porter & Stout-träffen i Göteborg. Simon Svensson i Gothia Hembryggarförening är mycket nöjd efteråt. – Bryggarna var på strålande humör och besökarna var lyriska, säger han.   Totalt blev det 275 personer på träffen…

Till helgen är det premiär för Porter & Stout-träffen i Göteborg och det kan bli en intressant tillställning – 53 öl är anmälda. – Det känns bra nu, säger Simon Svensson, hos arrangerande Gothia Hembryggarförening. Det är han som tillsammans med…

Flera våningar under Ingenjörsgatan i Göteborg samlades 16 tjejer för att lära sig att brygga öl i går kväll.  Det var Simon Svensson på njutningsfrämjandet hade bjudit in ölföreningen FemAle. Många av deltagarna var nybörjare men en eller annan hade…

I går var det internationella IPA-dagen. I Göteborg firas denna i Slottsskogen. Det är sen gammalt – i alla fall sex år – och så klart även denna gång. Till skillnad från förra året var uppslutningen väldigt god. Kanske kan…

I nya boken Brygga Öl gör Gustav Lindh debut som författare. En bok för såväl nya hembryggare som befintliga. Gustav Lindh han är inte okänd i hembryggarkretsar, hans blogg Lindh Craft Beer har funnits länge. Nu kommer han med en…

Mäta pH har nog många gjort, men det finns så många sätt att utvärdera öl och på torsdagskvällen berättade Nan Albertsson från Beerlab om det hos Gothia Hembryggarförening. Mycket var kanske mer riktat mot professionella bryggare med mätinstrument som inte…