Beernews
Artiklar av Sanna Lindberg
-
NyhetÖppnar klassiskt svenskt ölcafé i modern skrud
Ölkaféerna försvann på 1970- och 80-talen när den brittiska puben kom till Sverige. Hur hade de sett ut om de funnits kvar...
-
NyhetModeraterna vill lätta på krogreglerna i Stockholm
Mindre byråkratiskt krångel, geografiska serveringstillstånd på torg och dygnet runt-öppet för skötsamma krogägare. I helgen fick Stockholm Beer Fest besök av Stockholmsmoderaterna...
-
NyhetFörsta steget i Carlsbergs hållbara maltresa uppnått
En viktig del i Carlsbergs hållbarhetsarbete är omställningen till att arbeta med så kallat regenerativt odlat korn. I nära samarbete med Tosterups...
-
NyhetKlart för första collaben som är Oklar
Ett oklart öl – men också ett lite oklart samarbete. När två omaka bryggerier samarbetar är det klart att det syns redan...
-
NyhetDärför är årets Brewskival den viktigaste någonsin
Färre svenska bryggerier, fler stora collabs, rekordförsäljning av biljetter och en ny helg. För Brewskis Marcus Hjalmarsson är årets Brewskival den viktigaste...
-
Stafetten“Cider – premiumprodukt som kompletterar”
I den femte delen av Ciderstafetten får vi se en cidergård växa fram – från plantering till färdig dryck för den egna...
-
NyhetSpendrups fortsätter klättra på hållbarhetsstegen
För andra året i rad rankas Spendrups som Europas klimatledande dryckesföretag i Europe’s Climate Leaders – ett kvitto på insatser och investeringar...
-
Stafetten“Systembolaget tar bort en del av kreativiteten”
Att hela tiden bli bättre och att söka förståelse och svar är centralt i samtalet när ölstafetten kommit till Erika Brockberg, kvalitetsansvarig...
-
NyhetDramatiskt försäljningstapp: bryggerier överger eko
Den som vill handla ekologiskt öl får det allt svårare. Försäljningen dalar och utbudet rasar – värst är minskningen i det lokala...
-
Stafetten“Vi skapar en samlingsplats för svensk cider”
När Bäckalunda gårds Ida Stenqvist i den fjärde delen av ciderstafetten intervjuar Elisabeth Knöppel från Forse Cidergård så är det ett samtal...
-
Stafetten”Framtiden ligger i terroir och identitet”
Om det vackra i öl som inte skriker efter uppmärksamhet, om utmaningarna som uppstår när kvinnor pratar om öl inför män, om...
-
CiderTriss i fullpoängare i dagens cidersläpp
Sommar och dags att bli ciderfrälst. I dagens släpp återfinns cider från tre av Sveriges mer rutinerade producenter. Tillsammans visar de den...
-
Stafetten”Biologisk mångfald själva grunden i odlingen”
Om hur en cidergård byggs från grunden, om vikten av god jordhälsa, noggranna anteckningar och att experimentera med små batcher – det...
-
NyhetSystembolaget utökar – ölsläpp hela sommaren
Under juli månad ökar ölförsäljningen normalt med cirka 40 procent – och med ett stundande fotbolls-VM kan det bli mer än så....
-
Stafetten”Det är bara en galning som startar bryggeri här idag”
I den åttonde delen av ölstafetten intervjuas Stefan Fallenius på Kårboda Bryggeri av sin allra första bryggarvän i Sverige – Oppigårds Björn...