Beernews
Artiklar av Sanna Lindberg
-
CiderHantverkscidern överkörd av regeringen
Istället för att hjälpa riskerar det senaste förslaget till gemensam handelsförordning för europeisk cider att försvåra ytterligare för svenska hantverksproducenter. Det menar...
-
NyhetKRAV vill bredda med öl: ”Efterfrågan finns”
Idag finns endast ett KRAV-märkt öl i Sverige – men efterfrågan är större än så. Det menar KRAV:s Frida Welin, som ser...
-
Stafetten“Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper”
Likheter och skillnader mellan öl och cider, om att korsbefrukta kunskaper och var någonstans en nybörjare kan söka kunskap får sina svar...
-
Nyhet“Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin”
De Molen-ölen är tillbaka – men från en spansk adress och under nytt namn. För Beernews berättar grundaren Menno Olivier om den...
-
NyhetStigbergets handplockar 95 procent av sin humle
Ett nära samarbete med producenterna ger bättre öl. Det menar Stigbergets huvudbryggare Oli Banks, som nyligen närvarade vid humleskörden på Nya Zeeland....
-
Stafetten”I vår digitala värld blir det personliga mötet viktigare”
I den sjunde delen av ölstafetten intervjuar Närke Kulturbryggeris Berith Karlsson Oppigårds grundare Björn Falkeström. Det blir ett samtal om bryggeriet som...
-
NyhetKlackabacken gör succé på Ikea – i Japan
Det är bara 45 minuter mellan bryggeriet i Kristianstad och möbeljättens hjärta i småländska Älmhult – men det krävdes en omväg via...
-
Stafetten“Med cider är råvaran mer levande än vid ölbryggning”
Yrkesmässigt är det öl som gäller för Anders Wendler, som till vardags arbetar som projektledare på Spendrups – men på fritiden är...
-
NyhetOmnipollos dyraste öl någonsin sätter ny standard
666 kronor för en flaska. Slutsålt på en minut. När Omnipollo släppte de sista 48 flaskorna av Opera Omnia klev man in...
-
EventEn fullmatad eventmånad
Rundvandringar i ölets tecken, festivaler och generell utomhusnjutning. Plus förstås Hantverksölets dag, den 9 maj, gör att maj är en ölmaxad månad.
-
Stafetten”Det var Håges önskan att jag skulle ta hand om bryggeriet”
Om att tänka globalt, men brygga lokalt, om traditioner och nyskapande och om både bryggare och ölkrögare som rynkar på näsan åt...
-
Stafetten”Det bästa av två världar, samlat i en och samma dryck”
I den första delen av ciderstafetten, där vi låter en nyfiken ciderperson intervjua en annan, får vi lära känna dryckesskribenten Elke Jung,...
-
NyhetHedda expanderar med sin omaka ölbar
Omaka har fått sin första avknoppning då de i dagarna har öppnat ölbar i anslutning till Södermalmskrogen Ponti. Hedda Spendrups hoppas att...
-
Stafetten”Många bryggerier har härdat ut i väntan på det här”
I den femte delen av Stafetten, artikelserien där vi låter en nyfiken ölperson intervjua en annan, passar Per Vikström på Stjernsunds Bryggshus...
-
EventÖl- och cidereventen att se fram emot i april
Från små gemytliga provningar till stora mässor. I april välkomnas vårens bäst genom att skåla i öl och cider på något av...