Beernews
Artiklar av Sanna Lindberg
-
NyhetKlart för första collaben som är Oklar
Ett oklart öl – men också ett lite oklart samarbete. När två omaka bryggerier samarbetar är det klart att det syns redan...
-
NyhetDärför är årets Brewskival den viktigaste någonsin
Färre svenska bryggerier, fler stora collabs, rekordförsäljning av biljetter och en ny helg. För Brewskis Marcus Hjalmarsson är årets Brewskival den viktigaste...
-
Stafetten“Cider – premiumprodukt som kompletterar”
I den femte delen av Ciderstafetten får vi se en cidergård växa fram – från plantering till färdig dryck för den egna...
-
NyhetSpendrups fortsätter klättra på hållbarhetsstegen
För andra året i rad rankas Spendrups som Europas klimatledande dryckesföretag i Europe’s Climate Leaders – ett kvitto på insatser och investeringar...
-
Stafetten“Systembolaget tar bort en del av kreativiteten”
Att hela tiden bli bättre och att söka förståelse och svar är centralt i samtalet när ölstafetten kommit till Erika Brockberg, kvalitetsansvarig...
-
NyhetDramatiskt försäljningstapp: bryggerier överger eko
Den som vill handla ekologiskt öl får det allt svårare. Försäljningen dalar och utbudet rasar – värst är minskningen i det lokala...
-
Stafetten“Vi skapar en samlingsplats för svensk cider”
När Bäckalunda gårds Ida Stenqvist i den fjärde delen av ciderstafetten intervjuar Elisabeth Knöppel från Forse Cidergård så är det ett samtal...
-
Stafetten”Framtiden ligger i terroir och identitet”
Om det vackra i öl som inte skriker efter uppmärksamhet, om utmaningarna som uppstår när kvinnor pratar om öl inför män, om...
-
CiderTriss i fullpoängare i dagens cidersläpp
Sommar och dags att bli ciderfrälst. I dagens släpp återfinns cider från tre av Sveriges mer rutinerade producenter. Tillsammans visar de den...
-
Stafetten”Biologisk mångfald själva grunden i odlingen”
Om hur en cidergård byggs från grunden, om vikten av god jordhälsa, noggranna anteckningar och att experimentera med små batcher – det...
-
NyhetSystembolaget utökar – ölsläpp hela sommaren
Under juli månad ökar ölförsäljningen normalt med cirka 40 procent – och med ett stundande fotbolls-VM kan det bli mer än så....
-
Stafetten”Det är bara en galning som startar bryggeri här idag”
I den åttonde delen av ölstafetten intervjuas Stefan Fallenius på Kårboda Bryggeri av sin allra första bryggarvän i Sverige – Oppigårds Björn...
-
CiderHantverkscidern överkörd av regeringen
Istället för att hjälpa riskerar det senaste förslaget till gemensam handelsförordning för europeisk cider att försvåra ytterligare för svenska hantverksproducenter. Det menar...
-
NyhetKRAV vill bredda med öl: ”Efterfrågan finns”
Idag finns endast ett KRAV-märkt öl i Sverige – men efterfrågan är större än så. Det menar KRAV:s Frida Welin, som ser...
-
Stafetten“Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper”
Likheter och skillnader mellan öl och cider, om att korsbefrukta kunskaper och var någonstans en nybörjare kan söka kunskap får sina svar...