Efter flera år av lågprisfokus är det tillbaka till hantverket, med hållbarhet och värnande av den långa historien, som står i centrum. Ansvarig för den nya riktningen är nytillträdde vd:n Peter Nyström, som arbetat tjugo år på Nils Oscar.
Nils Oscars två senaste vd-rekryteringar har båda varit externa, med den gemensamma nämnaren att personerna haft större erfarenhet av företagande än av bryggerinäring. Bland de strategiska besluten fick låg prissättning ett stort fokus, med en ambition att ta upp kampen med storbryggerierna, men man har också varit inne på att bredda portföljen med andra drycker. När bryggeriet nu på nytt rekryterar en vd byter man inriktning och väljer istället att gå internt.
Ny vd sedan mitten av juli är Peter Nyström, som arbetat tjugo år på bryggeriet och som de senaste åren varit produktionschef.
– Bryggeri är en annorlunda bransch som det är svårt att driva och utveckla om man inte kan hantverket. Peter Nyström är med sin långa tid hos oss djupt sakkunnig inom allt som rör Nils Oscar, och vi är övertygade om att det här är rätt väg att gå, säger Kjell Hasslert, styrelseordförande för Nils Oscar.
Den senaste vd:n Tomas Perérs hann knappt jobba ett halvår innan ett vd-byte åter blev aktuellt.
– Vi fann inte riktigt varandra – vi fann inte honom och han inte oss. Det blev helt enkelt inte det samspel vi behövde och det fanns ingen anledning att vänta på beslutet, utan vi kom överens om att han skulle gå tillbaka till det han gjorde innan jobbet hos oss, säger Kjell Hasslert.
Parallellt med vd-bytet tillträdde Kjell Hasslert som ny styrelseordförande. Han ersätter Rolf Lydahl, som vid en ålder av 80 år trappar ner och blir ledamot i styrelsen. Samtidigt går tidigare vd:n och delägaren Henrik Kihlberg åter in som ledamot i styrelsen.
– Inga dramatiska förändringar, utan egentligen bara ett skifte, konstaterar Kjell Hasslert.
När Peter Nyström fick frågan om vd-posten var det självklart för honom att tacka ja.
– Jag tror att det är jättebra med någon som är väl insatt i både bryggeriet och branschen. Vi är ett sammansvetsat och erfaret team, så jag tror inte att vd-bytet kommer att märkas nämnvärt. Gemensamt är att vi alla är väldigt drivna av det vi gör. Det här är mer än bara ett jobb för oss och vi är alla beredda att gå den extra milen eftersom vi brinner för det, säger Peter Nyström.
Under hans ledning blir det nu ett tydligare fokus på hantverk och kvalitet – att stärka de delar som alltid varit synonyma med varumärket.
– Vi kommer att trycka lite mer på det klassiska. Vi vill inte tappa bort oss i för mycket enkla öl, utan behålla det genuina och hantverksmässiga. Våra konsumenter är vana vid god kvalitet, det är något vi alltid stått för och anledningen till att jag en gång började här, säger Peter Nyström.
I dag är lågprisölet Brukslager, som finns i det fasta sortimentet, trots allt Nils Oscars mest sålda öl och bryggeriet går tack vare den återigen på högvarv.
– Just nu ligger därför mycket fokus på att effektivisera processer, minska vattenförbrukningen och minska vårt avtryck på miljön. Det ser jag som en av våra viktigaste utmaningar framåt. Vi experimenterar och testar mycket, även om allt inte når hela vägen fram. Vid sidan av det har vi också stort fokus på alkoholfritt – inte bara öl utan kanske också andra drycker, säger Peter Nyström och avslutar:
– I det stora hela känns allt just nu väldigt positivt. Jag ser fram emot hösten.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
