Sanna Lindberg, Author at Beernews

Cidermakare prisade av konungen

Vid Gastronomiska Akademiens årliga belöningshögtid fick must- och ciderproducenten Pomologik motta diplom av kungen. De prisades för sin tillverkning av cider och...

Nyhet

Myndigheten: Storsäljande öl måste ursprungsmärkas

Efter Beernews granskning har ytterligare en myndighet sagt sitt – närmare bestämt miljöförvaltningen i Stockholms Stad. I en kontroll fälls både Spendrups...

Nyhet

Dubbel krogsatsning för Hyllie efter rekordåret

Som ett pärlband genom Malmö går snart Hyllie Bryggeries olika destinationer. Under 2026 öppnar bryggeriet ytterligare ett taproom samt en krog –...

Nyhet

Därför släpper Systembolaget samma julöl varje år

Tre till fyra, av totalt cirka 40 julöl som årligen släpps nationellt, är nylanseringar. Beernews har pratat med den ansvariga kategorichefen, Emelie...

Nyhet

Dansk stjärnkrögare lanserar lyxchoklad av drav

Stjärnkocken Rasmus Munks choklad blir inte bara en av de första kommersiella produkterna som släpps med drav. Den sätter också ljuset på...

Nyhet

Omaka rekryterar ny bryggmästare

Spendrups dotterbolag Omaka har hunnit fylla fem år och det har blivit dags för bryggeriets hittills största förändring – bryggmästaren Hedda Spendrup...

Ölsläpp

Hög tid att säkra de lokala julölen

Det lokala och småskaliga släppet av julöl är inte bara jättestort, det är också fullt av goda öl i stilar det nationella...

Nyhet

Stipendium möjliggör nästa steg för Remmarlöv

Hampus Olofsson från Remmarlöv Gårdsbryggeri och Katarina Henriksson från Spendrups Bryggeri tilldelas höstens Franz Heiss-stipendier. Det är teknisk fördjupning, resurseffektivt produktion och...

Nyhet

Lådan bryggerisatsar på nytt

Drömmen om ett eget bryggeri ville inte släppa taget, så med erfarenheterna och visdomarna från konkursen för knappt ett år sedan tar...

Nyhet

Bryggarna: ”Utvecklingen riskerar att gå bakåt”

För att den ekologiska ölutvecklingen ska fortsätta framåt har Systembolaget en central roll och ett stort ansvar. Det menar tre av landets...

Nyhet

Eko-öl backar på Bolaget trots EU:s mål

Konsumtionen och produktionen av ekologiskt öl behöver öka, men istället minskar både sortimentet och efterfrågan. Hos Systembolaget är frågan inte längre högprioriterad...