Sanna Lindberg, Author at Beernews

”Framtiden ligger i terroir och identitet”

Om det vackra i öl som inte skriker efter uppmärksamhet, om utmaningarna som uppstår när kvinnor pratar om öl inför män, om...

Cider

Triss i fullpoängare i dagens cidersläpp

Sommar och dags att bli ciderfrälst. I dagens släpp återfinns cider från tre av Sveriges mer rutinerade producenter. Tillsammans visar de den...

Stafetten

”Biologisk mångfald själva grunden i odlingen”

Om hur en cidergård byggs från grunden, om vikten av god jordhälsa, noggranna anteckningar och att experimentera med små batcher – det...

Nyhet

Systembolaget utökar – ölsläpp hela sommaren

Under juli månad ökar ölförsäljningen normalt med cirka 40 procent – och med ett stundande fotbolls-VM kan det bli mer än så....

Stafetten

”Det är bara en galning som startar bryggeri här idag”

I den åttonde delen av ölstafetten intervjuas Stefan Fallenius på Kårboda Bryggeri av sin allra första bryggarvän i Sverige – Oppigårds Björn...

Cider

Hantverkscidern överkörd av regeringen

Istället för att hjälpa riskerar det senaste förslaget till gemensam handelsförordning för europeisk cider att försvåra ytterligare för svenska hantverksproducenter. Det menar...

Nyhet

KRAV vill bredda med öl: ”Efterfrågan finns”

Idag finns endast ett KRAV-märkt öl i Sverige – men efterfrågan är större än så. Det menar KRAV:s Frida Welin, som ser...

Stafetten

“Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper”

Likheter och skillnader mellan öl och cider, om att korsbefrukta kunskaper och var någonstans en nybörjare kan söka kunskap får sina svar...

Nyhet

“Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin”

De Molen-ölen är tillbaka – men från en spansk adress och under nytt namn. För Beernews berättar grundaren Menno Olivier om den...

Nyhet

Stigbergets handplockar 95 procent av sin humle

Ett nära samarbete med producenterna ger bättre öl. Det menar Stigbergets huvudbryggare Oli Banks, som nyligen närvarade vid humleskörden på Nya Zeeland....

Stafetten

”I vår digitala värld blir det personliga mötet viktigare”

I den sjunde delen av ölstafetten intervjuar Närke Kulturbryggeris Berith Karlsson Oppigårds grundare Björn Falkeström. Det blir ett samtal om bryggeriet som...