Petur Olafsson, Author at Beernews

Klassiskt öl gör ett sista dödsryck

Schlitz var en gång ett av USA största ölvarumärken. Nu tar Pabst ölet ur produktion – men först får det en sista...

Trappistbryggeriets allra heligaste rum – följ med in

I Koningshoeven-klostret, där de La Trappe-ölen bryggs, lever trappistmunkarna efter regler som skrevs för 1 500 år sedan. Men när Beernews följer...

Nyhet

VM-stjärnan som också satsar på öl

När Kroatien går in i fotbolls-VM gör Luka Modrić det som en av turneringens främsta veteraner. Men den kroatiske mittfältsikonen har nyligen...

Nyhet

Smedsbo-Pär går all-in igen

Pär Windahl har gjort Smedsbo Slott till ett av Sveriges mest uppmärksammade bryggerivarumärken. Han har byggt en trogen följarskara kring starka öl,...

Intervju

Schlenkerlas rökfria öl kan nå Sverige

Schlenkerla i Bamberg är världsberömt för sina rököl. Men nu har det anrika bryggeriet tagit ett historiskt steg: för första gången på...

Nyhet

Carlsbergs forskning kan leda till nya ölsmaker

Forskare hos det danska bryggeriet menar att en ny kartläggning av humlens DNA kan ge tåligare humle, bättre tillgång och nya smaker...

Nyhet

Glädje i Glommen efter regeländringen

Glommens Bryggeri och Falkenbergs kommun var redo när matkravet slopades 1 juni. Redan första dagen fick bryggeriet ett stadigvarande serveringstillstånd – och...

Nyhet

Därför talar tiden för cask ale

Allt fler svenska pubar serverar cask ale och intresset ökar. Beernews har pratat med några av förkämparna för den brittiska öltraditionen, som...

Nyhet

Metalbryggare öppnar ölpub i Nässjö

Allt började med några ölintresserade metalfans som lärde känna varandra på Sweden Rock och började hembrygga tillsammans. Nu satsar Krypta Brewing på...

Nyhet

Borttappad USA-öl får ny chans på Bryggan

I helgen skulle besökarna på Bryggan Beer Fest i Göteborg få smaka purfärsk öl från Bale Breaker Brewing Company, influgen från Yakima...

Nyhet

Ölstudion återvänder – med mindre sortiment

I juni öppnar Systembolagets Ölstudion åter i Nordstan i Göteborg, nu som en permanent del av butiken. Det blir dock i en...

Nyhet

Ölrester kan bli gruvdrift: ”Handlar om framtiden”

Bottenvikens Bryggeri i Luleå driver forskningsprojekt där rester från ölproduktionen testas i gruvor, foder och biodrivmedel. – Det här handlar inte bara...