Petur Olafsson, Author at Beernews

Carlsbergs forskning kan leda till nya ölsmaker

Forskare hos det danska bryggeriet menar att en ny kartläggning av humlens DNA kan ge tåligare humle, bättre tillgång och nya smaker...

Nyhet

Glädje i Glommen efter regeländringen

Glommens Bryggeri och Falkenbergs kommun var redo när matkravet slopades 1 juni. Redan första dagen fick bryggeriet ett stadigvarande serveringstillstånd – och...

Nyhet

Därför talar tiden för cask ale

Allt fler svenska pubar serverar cask ale och intresset ökar. Beernews har pratat med några av förkämparna för den brittiska öltraditionen, som...

Nyhet

Metalbryggare öppnar ölpub i Nässjö

Allt började med några ölintresserade metalfans som lärde känna varandra på Sweden Rock och började hembrygga tillsammans. Nu satsar Krypta Brewing på...

Nyhet

Borttappad USA-öl får ny chans på Bryggan

I helgen skulle besökarna på Bryggan Beer Fest i Göteborg få smaka purfärsk öl från Bale Breaker Brewing Company, influgen från Yakima...

Nyhet

Ölstudion återvänder – med mindre sortiment

I juni öppnar Systembolagets Ölstudion åter i Nordstan i Göteborg, nu som en permanent del av butiken. Det blir dock i en...

Nyhet

Ölrester kan bli gruvdrift: ”Handlar om framtiden”

Bottenvikens Bryggeri i Luleå driver forskningsprojekt där rester från ölproduktionen testas i gruvor, foder och biodrivmedel. – Det här handlar inte bara...