Beernews
Artiklar
-
NyhetÖlstudion återvänder – med mindre sortiment
I juni öppnar Systembolagets Ölstudion åter i Nordstan i Göteborg, nu som en permanent del av butiken. Det blir dock i en...
-
Lista4 gräsklipparöl att lura skuggmakten med
Gräsklipparölets uppkomst är omtvistad. En marknadsföringsploj av Big Beer? Ett sätt för smygalkisar att kunna kombinera arbete och nöje? En hednisk mandomsrit...
-
Ölställe“Över tröskeln och rakt in i 1920-talet”
Vissa ölställen är så unika och ölkulturellt viktiga att det inte spelar någon roll att ölutbudet inte är så rafflande, eller att...
-
ÖlsläppTradition och samtid i fredagssläppet
Från kompromisslösa västkust-IPA till högklassig festival-DIPA, vidare till föredömlig brittisk mild och lyxigt maltig pingstöl. Till efterrätt en pastry-sour som inte fastnar...
-
Stafetten“Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper”
Likheter och skillnader mellan öl och cider, om att korsbefrukta kunskaper och var någonstans en nybörjare kan söka kunskap får sina svar...
-
Nyhet“Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin”
De Molen-ölen är tillbaka – men från en spansk adress och under nytt namn. För Beernews berättar grundaren Menno Olivier om den...
-
NyhetStigbergets handplockar 95 procent av sin humle
Ett nära samarbete med producenterna ger bättre öl. Det menar Stigbergets huvudbryggare Oli Banks, som nyligen närvarade vid humleskörden på Nya Zeeland....
-
NyhetÖlrester kan bli gruvdrift: ”Handlar om framtiden”
Bottenvikens Bryggeri i Luleå driver forskningsprojekt där rester från ölproduktionen testas i gruvor, foder och biodrivmedel. – Det här handlar inte bara...
-
Lista4 opretentiösa ölgroggar att svalkas av i vårsolen
Det finns en tydlig känsla av inkludering inom dryckeskategorin ölgroggar. De försöker inte vara märkvärdiga, trendiga eller på något som helst sätt...
-
Ölställe“Ett pittoreskt skyltfönster för holländskt öl”
Det är lätt att avfärda barerna längs Amsterdams mest ikoniska kanaler som turistfällor, men på Herengracht ligger ett undantag som i över...
-
ÖlsläppPubfeeling eller vårig grillöl – välj både och
Veckans släpp bjuder på en fin blandning av brittisk pubkänsla, rustik belgisk elegans och torrhumlad saison. Men även rak västkust-IPA för vårens...
-
NyhetHär är trenderna som formar Ölsverige
Är de mest extrema smakexperimentens tid förbi? Beernews stora ölrapport pekar på en tydlig riktning: svenska entusiaster söker sig mot traditionella stilar,...
-
Stafetten”I vår digitala värld blir det personliga mötet viktigare”
I den sjunde delen av ölstafetten intervjuar Närke Kulturbryggeris Berith Karlsson Oppigårds grundare Björn Falkeström. Det blir ett samtal om bryggeriet som...
-
NyhetKlackabacken gör succé på Ikea – i Japan
Det är bara 45 minuter mellan bryggeriet i Kristianstad och möbeljättens hjärta i småländska Älmhult – men det krävdes en omväg via...
-
ÖlsläppDen ljusnande framtid är vår
Ju närmare vi kommer sommaren, desto ljusare blir ölen. Pilsner- och IPA-säsongen är här och utbudet gör inte Beernews Joel Hedman besviken....