Från kompromisslösa västkust-IPA till högklassig festival-DIPA, vidare till föredömlig brittisk mild och lyxigt maltig pingstöl. Till efterrätt en pastry-sour som inte fastnar i Semperfällan. Det är en spretig men stark uppställning som kommer till start i fredagens släpp.
Captain Lawrence Brewing Company Hop Commander West Coast IPA
IPA, USA, 6,5%, 26:90 kr, 355 ml, nr 1407535
Brauerei Knoblach Pfingststöffla
Festbier, Tyskland, 5,8%, 39:90 kr, 500 ml, nr 1000903
Det är lyxigt att kunna köpa äkta fränkisk lager på bolaget. Det här är tredje lanseringen från det finfina bryggeriet Knoblach på ett år. Pfingststöffla betyder ungefär pingstöl och är en något starkare lager av festbier-typ. Det innebär stort fokus på rik malt och lättrostat bröd. Ölet lyckas dock balansera maltsötman med en örtig beska. Högklassig lageröl.
Villages Brewery Pond
Mild, Storbritannien, 4%, 31:90 kr, 440 ml, nr 1053334
Londonbryggeriet Villages är tillbaka på bolaget med sin mild Pond. Här möts man av klassisk milddoft av mjölkchoklad, toffee, karamell och lätt fruktighet. I smaken finns nötter, kola och en fin chokladmaltig sötma. Det är riktigt gott och föredömligt svagt (4 %), vilket summeras till ett perfekt sessionöl.
Stigbergets Bryggan Beerfest DIPA
Dubbel-IPA, Sverige, 8,7%, 54:90 kr, 440 ml, nr 1048634
Till helgen smäller Stigbergets av sin ölfestival på Ringön, och lägligt nog släpps festivalens officiella öl samma dag. En dubbel-IPA som fått sin välsignelse av deltagande bryggerier som Living Haus, Bale Breaker, Fast Fashion, Newbarns, The Kernel, Verdant och Beak Brewery. Det håller hög Stigbergetsnivå med superfräsch doft. Mycket frukt, men också tydlig humlekaraktär från Citra, Mosaic, Nelson Sauvin och Strata. Hög nivå.
Coolhead Super Salmiac Double Licorice Triple Blackcurrant
Smoothie sour, Finland, 6%, 70 kr, 440 ml, nr 9269934
Smoothie sours lider ofta av att de kantrar över i en generiskt jolmig klumpighet, förstärkt av söt frukt, tjock konsistens och låg upplevd kolsyra. Finska Coolhead undviker barnfruktpuré-träsket genom att jobba med syra från svarta vinbär, men även sälta och spets från lakrits som ger en mer komplex helhetsbild. Riktigt bra öl inom stilen.
O/O Brewing Long Boil Barley Wine Bourbon Barrel Aged, 2023
Barley wine, Sverige, 13,5%, 100:10 kr, 330 ml, nr 1060303
För den som gillar riktigt tung och fatlagrad barley wine är O/Os årliga släpp av Long Boil Barley Wine en högtidsstund. Tung doft av bourbon, soja, starkvin, choklad och umami. Extremt maffigt, och det är nästan svårt att dricka upp en flaska själv. Men med sällskap och lite blåmögelost till är saken biff.
3 Fonteinen Oude Kriek Intens Rood Blend No. 78
Kriek, Belgien, 6,8%, 99 kr, 375 ml, nr 1200103
3 Fonteinen Oude Kriek Intens Rood baseras på en lambic som fått jäsa med hög andel surkörsbär – över 400 gram per liter öl. Här finns olika nyanser av körsbär som ger lager av mandel, marsipan, spritinlagda och färska körsbär. Ett öl för den som gillar intensiva körsbärstoner ihop med en pigg syra.
Mick & Jack Sommarnatt Weiss
Hefeweizen, Sverige, 5%, 30:90 kr, 500 ml, nr 3206601
Hefeweizen är en av de mer svårbemästrade stilarna och Mick & Jacks lyckas inte ändra på det. Kryddig och fenolisk doft med inslag av fuktig källare. Smakbilden är spretig, med fenoler och estrar som drar mer åt Belgien än Tyskland.
Ej med på provning:
• Au Baron Cuvée des Jonquilles
Saison, Frankrike, 7%, 89 kr, 750 ml, nr 1027901
• Tankbusters Time to fly
Dubbel-IPA, Polen, 7,8%, 60 kr, 500 ml, nr 1048532
• Marlobobo’s Megabear Halo Hoop
Smoothie Sour, Norge, 5%, 79:90 kr, 440 ml, nr 1049634
• Tankbusters Theory of Chaos
Triple-IPA, Polen, 9,5%, 70 kr, 500 ml, nr 1048832
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
