Beernews
Artiklar i ”Nyhet”
-
Smedsbo-Pär går all-in igen
Pär Windahl har gjort Smedsbo Slott till ett av Sveriges mest uppmärksammade bryggerivarumärken. Han har byggt en trogen följarskara kring starka öl,...
-
Carlsbergs forskning kan leda till nya ölsmaker
Forskare hos det danska bryggeriet menar att en ny kartläggning av humlens DNA kan ge tåligare humle, bättre tillgång och nya smaker...
-
Systembolaget utökar – ölsläpp hela sommaren
Under juli månad ökar ölförsäljningen normalt med cirka 40 procent – och med ett stundande fotbolls-VM kan det bli mer än så....
-
Glädje i Glommen efter regeländringen
Glommens Bryggeri och Falkenbergs kommun var redo när matkravet slopades 1 juni. Redan första dagen fick bryggeriet ett stadigvarande serveringstillstånd – och...
-
Opretentiösa ölgroggar toppade majläsningen
I maj ville ni läsa om ölgroggar att svalka sig med i solen, men också Tobias Janius krönika om det godaste ölet...
-
Ölpölen fyller 10 år – firar med stort ölkalas
I tio år har podden Ölpölen glatt sina lyssnare med insiktsfullt joller om öl och ölkultur. Beernews passade på att ta tempen...
-
Hantverksöl: En balans mellan passion och stress
Lundaforskaren Stephan Schaefer har undersökt arbetskulturen kring svenskt hantverksbryggande. I en värld där många upplever alienation i sitt arbete kan ett jobb...
-
Slopat matkrav innebär inte automatiskt större öl
Om en vecka slopas matkravet i Sverige. Nu har Folkhälsomyndigheten gett sitt besked: det slopade matkravet innebär inte per automatik mer generösa...
-
Därför talar tiden för cask ale
Allt fler svenska pubar serverar cask ale och intresset ökar. Beernews har pratat med några av förkämparna för den brittiska öltraditionen, som...
-
Metalbryggare öppnar ölpub i Nässjö
Allt började med några ölintresserade metalfans som lärde känna varandra på Sweden Rock och började hembrygga tillsammans. Nu satsar Krypta Brewing på...
-
Borttappad USA-öl får ny chans på Bryggan
I helgen skulle besökarna på Bryggan Beer Fest i Göteborg få smaka purfärsk öl från Bale Breaker Brewing Company, influgen från Yakima...
-
KRAV vill bredda med öl: ”Efterfrågan finns”
Idag finns endast ett KRAV-märkt öl i Sverige – men efterfrågan är större än så. Det menar KRAV:s Frida Welin, som ser...
-
Ölstudion återvänder – med mindre sortiment
I juni öppnar Systembolagets Ölstudion åter i Nordstan i Göteborg, nu som en permanent del av butiken. Det blir dock i en...
-
“Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin”
De Molen-ölen är tillbaka – men från en spansk adress och under nytt namn. För Beernews berättar grundaren Menno Olivier om den...
-
Stigbergets handplockar 95 procent av sin humle
Ett nära samarbete med producenterna ger bättre öl. Det menar Stigbergets huvudbryggare Oli Banks, som nyligen närvarade vid humleskörden på Nya Zeeland....