Boulder Beer Company startades 1979 och var då Colorados första bryggeri. Men nu krisar det rejält för företaget som i fortsättningen bara blir en bryggeripub.
Kokning sker på 92 grader och besökarna blir berusade snabbare än vanligt. Periodic Brewing är USA:s högst belägna bryggeri och förutsättningarna är annorlunda.