Svensk cider ska bli betydligt bättre i framtiden. Det ska två forskare på SLU se till via ett nytt projekt.
Cider
Modern Times hyllas av många för sina öl. Nu ska man även ha premiär för sin första cider.
Brewdog ger sig in i cidervärlden också. Man har tagit beslut om att samarbeta med en tillverkare i London.
Är cidern på väg att göra samma resa som ölen? Under 2017 har de mindre cidertillverkarna växt på ett explosionsartat sätt.
Kopparbergs Bryggeri slog nytt rekord under 2016. Hela 307 miljoner kronor blev det i vinst för företaget.
En ny svensk cidertillverkare har premiär i helgen. Det är Jakob Thomsgård som släpper sin första cider på gatufestivalen i Malmö.