Oppigårds och Björn Falkeström har flera nyheter på gång under 2021. Dessutom berättar han vilka han helst vill brygga öl med.
Björn Falkeström
Tanken har funnits några år, men nu var det dags. Oppigårds grundare Björn Falkeström berättar om hur han tar ett steg tillbaka och låter nya majoritetsägare ta över.
Oppigårds Bryggeri får en ny huvudägare. Efter 17 år släpper grundaren Björn Falkeström kontrollen över företaget, men han blir kvar som VD.
SOMMARFRÅGOR 2020
Björn vill ha middag med rockstjärnan
Björn Falkeström på Oppigårds svarar på våra sommarfrågor. Han drack årets bästa öl på Akkurat i Stockholm.
Oppigårds har klarat sig bra genom krisen och står redo för framtiden. Snart lanseras även en india pale ale som Björn Falkeström nästan ser som en ny ölstil.
Peter M Eronsons och Double Bastards Julkalender 2019 listar Sverige 24 mest inflytelserika ölpersoner i den moderna Svenska Ölrevolutionen 1994-2019.
Konkurrensen bland svenska bryggerier hårdnar och det märker även Oppigårds av. Men säljframgångarna för ölet Utah DIPA slår allt annat som Björn Falkeström varit med om.
Grunden är 200 år gammal. Nu ska den bli till ny öl när Oppigårds har 6000 liter suröl som väntar på att bli färdig.
BRYGGARENKÄTEN
Oppigårds siktar på fortsatt tillväxt
Oppigårds har bra fart på verksamheten, men hoppas växa ännu lite till under 2019. Det och mer får du veta av Björn Falkeströms svar på våra enkätfrågor.
Oppigårds är Sveriges största hantverksbryggeri, men man nöjer sig inte med det. Flera stora satsningar görs under året och nu vill man vara med och konkurrera om de många svenska lagerdrickarna.
Såväl Oppigårds som Närkes Kulturbryggeri fyller 15 år i år. Det firar man med att brygga en blandning av Oppigårds Thurbo Stout och Närkes Stormaktsporter. Dessutom ska den fatlagras.
Oppigårds startar sitt eget surölsprogram. Slutmålet är 20 000 liter per år och ölet har anor från tidigt 1800-tal.
Sommar 2017
Björn vill dricka öl oftare med sin fru
Vår sommarserie går vidare med Björn Falkeström på Oppigårds. Hans ölintresse väcktes av en Spendrups-öl 1985.
Att driva bryggeri på landsbygden är inte alltid så lätt. Nu satsar Oppigårds miljonbelopp på att förbättra sitt reningsverk och säkerställa sin produktion.
Det har varit en hel del problem. Men nu rullar Oppigårds nya stora bryggverk på 8000 liter. För att klara produktionen på två bryggverk väntar nyanställningar.