Petur Olafsson, Author at Beernews

Ny forskning får ölskummet att klarna

Ny forskning visar varför vissa öl får en mer krämig och stabil skumkrona än andra. Det handlar inte bara om mängden proteiner...

Nyhet

150-årigt öl, kyrkoöl och regn av ölmedaljer

Beernews nyhetssvep gör nedslag från Luleå Brewing i norr till Hyllie Bryggeri i söder. Och så blickar vi ut i världen, där...

Nyhet

Dark side-succén lämnar Dugges

Brittiska Emperor’s Brewing avslutar snart sitt samarbete med Dugges Bryggeri – ett partnerskap som initierades via Omnipollo och som varit avgörande för...

Nyhet

Därför får Nils Oscars vd sparken

Efter växande missnöje med ledarskapet tvingas Henrik Kihlberg nu lämna Nils Oscar. Styrelsen vill bort från en vd-centrerad kultur och säger att...

Nyhet

Heineken hotas av gigantiskt skadestånd

En infekterad grekisk ölfejd, där ett dotterbolag begränsat andra bryggeriers möjlighet att komma in på krogmarknaden på ett sätt som liknar de...

Intervju

Tillbaka i Stavanger där allt började

Hej, hallå Liam Devlin, som efter en vända på Stigbergets Bryggeri är tillbaka som exportchef på Lervig – bryggeriet där han en...

Intervju

Så skapade vi punkölet Sex Noll Två

En klassisk punklåt från 1981 har fått nytt liv, som öl. När Wernamo Craft Brewery brygger Sex Noll Två förenas musik och...

Nyhet

Så tog Jenny Nyström plats i ölvärlden

Ängöls julöl med Jenny Nyström på etiketten är tillbaka på Systembolaget. Med hjälp av de klassiska julmotiven har Kalmarbryggeriet skapat en tradition...

Nyhet

Slutet för en epok i Bodegraven

Det inflytelserika nederländska bryggeriet De Molen har bryggt sitt sista öl. När bryggeriet nu lägger ner verksamheten gör grundaren Menno Olivier en...