På torsdag firar de ett år som bryggeriägare. Vi tog ett snack med Jessica Heidrich och Magnus Karperyd om hur det varit att lansera Hop Notch och samtidigt driva Waxholms Bryggeri vidare.
Det var fokus på gemensamma montrar vid helgens Malt, Mat & Destillat i Stockholm. Såväl Stockholms- som Göteborgsbryggerierna gjorde gemensamma satsningar.
Till slut blev drömmen verklighet och på köpet fick hon med sig sambon in i företaget. Nu ska Jessica Heidrich satsa på både Waxholms Bryggeri och Hop Notch.