Satsningen är ny. Men ägarna har gott om erfarenhet. Nyköping Brewing Company satsar rejält på både öl och mat och hoppas förstås på framgång.
Patrick Holmqvist
Peter M Eronsons och Double Bastards Julkalender 2019 listar Sverige 24 mest inflytelserika ölpersoner i den moderna Svenska Ölrevolutionen 1994-2019.
Drygt 22 år på samma bryggeri. Men nu är det dags för Patrick Holmqvist att byta jobb. Häromdagen gjorde han sin sista dag på Nils Oscar.
SOMMAR 2019
Patrick vill ha balans på ölen
Patrick Holmqvist är bryggarpionjären på Nils Oscar som byter arbetsplats till Nyköping Brewing Company efter sommaren. Här svarar han på vår sommarfrågor.
Patrick Holmqvist är en av Sveriges mest erfarna bryggare. Nu tar han steget från Nils Oscar till Nyköping Brewing Company.
Öl med tydlig maltprofil är något Nils Oscar alltid varit duktiga på. Nu har den kunskapen tagit bryggeriet till final i en världsomspännande tävling.
Efter drygt 20 år har Nils Oscar fortfarande en hel del utvecklingspotential. Fler samarbeten och bättre spridning i Sverige står bland annat på att göra-listan.
Sommar 2017
Öl från tank fick Patrick intresserad
Patrick Holmqvist på Nils Oscar är imponerad av många olika svenska bryggerier. Det berättar han i vår sommarserie.