Michael Nathhorst driver Hyllie Bryggeri och Psychopipes. Har har du hans svar på våra sommarfrågor.
Michael Nathhorst
Hyllie Bryggeri och Psychopipes satsar på egen bryggerianläggning. Det sker i ett nära samarbete med Limhamns Bryggeri, där man också flyttar in.
Det funkar bra med öl från Malmö även i Bryssel. Det visade sig vid påskens evenemang som bjöd på god öl och en hel del glada miner.
Nu ska det bli mer produktion av Sveriges bästa öl. Psychopipes satsar nämligen på större bryggverk och det finns mer planer än så.
Hyllie ska börja att satsa på fatlagrad öl. Det och mycket mer får du veta i de här enkätsvaren.
Ett varumärke blir två för Hyllie Bryggeri. Nu lanseras Psychopipes som blir bryggerinamnet för de experimentöl som tas fram.
Sommar 2017
Luxusöl redan från början för Michael
Michael Nathhorst på Hyllie Bryggeri valde öl noggrant redan från start. Det berättar han i vår sommarserie.
Hyllie Bryggeri var tänkt som en hobby. Men nu är bryggeriet rankat bland de tre bästa i Sverige och ägaren Michael Nathhorst har bestämt sig för att utöka verksamheten.
Kandidaterna till Årets Skånska Ölöppnare är utsedda. Vinnaren kommer att presenteras under Malmö Beer Week.
Beernews har frågat ett antal svenska bryggerier om både året som gått och året som kommer. Här kan du se svaren från Michael Nathhorst på Hyllie Bryggeri.
De gjorde hembrygder tillsammans. Därefter startade Michael Nathhorst Hyllie Bryggeri och Thorsten Ekne tog över Beer Ditch i Malmö. Men deras vägar fortsätter att korsas.