Jims nyfikenhet lade grunden till succén

Det började som ett nyfiket experiment. Nu till hör Firestone Walker de mest hyllade bryggerierna i USA när det gäller vildjäst öl. Vi träffade mannen bakom projektet, Jim Crooks, för en längre intervju.

Risken för bränder gjorde att elbolaget bröt strömmen och bland annat Russian River drabbas. Men en inhyrd jättegenerator räddar ölproduktionen och ger även invånarna ström. Därmed kan man fortsätta att servera sin öl.

Ett tag var han faktiskt trött på bryggandet och bad om att få göra annat. Men glädjen kom tillbaka och nu är han en av USA:s mest hyllade bryggare. Vi tog ett längre snack med Derek Gallanosa på Moksa.