BRYGGERIENKÄTEN

Jessica hyllar lokala kollegor

Jessica Heidrich hoppas att 2021 blir året då restaurangerna får jobba som vanligt igen. Det och mer berättar hon i vår enkätserie.

På torsdag firar de ett år som bryggeriägare. Vi tog ett snack med Jessica Heidrich och Magnus Karperyd om hur det varit att lansera Hop Notch och samtidigt driva Waxholms Bryggeri vidare.