Artiklar med taggen Cider

Världsunika droppar i månadens cidersläpp

Sommarsläppen bjuder på ovanligt mycket trevliga cidernyheter. Sanna Lindberg har provat igenom hela rasket och tipsar om äppliga buteljer att möta sommaren...

”Det finns ingen situation där cider inte passar”

Hej, hallå Märta Westling, bagare och cidermakare på Hjulsjö 103 i Bergslagen – ett område med fler äppelträd än bofasta – som...

Svenska cidergårdar satsar på upplevelser

Från 1 juni tillåts gårdsförsäljning av hantverkscider i Sverige. Nu uppmanar branschorganisationen producenterna att se möjligheterna – inte bara hindren.

Ciderproducenter kräver EU-skydd

Småskaliga producenter av hantverksmässigt tillverkad cider och perry från flera EU-länder går nu samman i ett gemensamt upprop där de kräver att...

Gårdsförsäljning en gamechanger för cider

Frågan om gårdsförsäljning klyver landets bryggerier – men många ciderier beskriver det som ett avgörande steg i utvecklingen. Beernews har varit i...

Elva äppligheter med smak av Sverige

Äppligt, stramt och elegant. Just nu finns ett ovanligt fint utbud av svensk hantverkscider beställningsbart på Systembolaget, och eftersom de snabbt slutar...

EU-förslag har satt fart på ciderdebatten

Förslaget om ett nytt gemensamt minimikrav för andelen frukt i europeisk cider har skapat stor oro hos de svenska storbryggerierna. Hantverksproducenterna å...

Nobelpristagare med norrländsk is i magen

Drycken iscider är på frammarsch, så pass mycket att svensk sådan numera serveras under Nobelmiddagen. Men ska man följa den strikta Quebecmetoden,...

Svensk hantverkscider – ett moment 22

Med inspiration från både naturvin och hantverksöl är hantverkscidern på stark frammarsch. Men utmaningarna är många för producenter i länder som saknar...