BRYGGARENKÄTEN

Vega siktar mot ökning i bryggeriet

Claes Ljunggren hoppas hitta tid för att dricka en öl med sina kollegor. Foto: Peter Lindh.

Claes Ljunggen tror på en ganska rejäl ökning i bryggeriet under 2019. Det och mer kan ni lära om när han svara på våra enkätfrågor.

1. Vad var det bästa som hände för ditt bryggeri under 2018?

– Först och främst vill jag tacka världens bästa gäng för att vi gjorde ett grymt bra jobb på Vega under 2018!

Sen är jag såklart väldigt nöjd med en rejält ökad försäljning mot Systembolaget och krogen, tillsammans med succén för vår smakbar. Vi har också haft ett tydligt fokus på kvalitet under året vilket har utmynnat i priser på GBG öl & whiskey mässan samt att året kröntes av att vi blev tillfrågade att göra GBG beerweek ölen 2019.

2. Hur mycket öl bryggde ni under 2018 och hur mycket räknar ni med att brygga under 2019?
– Vi tillverkade drygt 100 000 liter 2018 och vi räknar med en 30-40% ökning 2019.

3. Vilket bryggeri tycker du är bäst i Sverige? Motivera.
– Jag gillar personligen Malmö Brewing. De verkar ha en skön blandning av djup kunskap, hög kvalitet och ett stort driv tillsammans med en avslappnad glädje och en tydlig lokal förankring.

4. Vad tror du blir den största utmaningen för svensk öl generellt under 2019?
– Att planera för en kommande prispress i en känslig bransch samtidigt produktionskostnaderna ökar.

5. Vilket blir ditt bryggeris största projekt under 2019?
– Vi är mitt inne i ett grymt roligt projekt att ta fram och tillverka GGB Beer Week-ölen 2019 och vi hoppas såklart på att det blir en succé.

6. Vem i hela världen skulle du helst vilja dricka en öl tillsammans med? Varför?

Jag skulle gärna i slutet av året sitta ner och ta en öl med mina kollegor Kalle, Otto, Göran och Magnus och se tillbaka på ett innehållsrikt och roligt 2019.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Vega siktar mot ökning i bryggeriet

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer