Ett tag var han faktiskt trött på bryggandet och bad om att få göra annat. Men glädjen kom tillbaka och nu är han en av USA:s mest hyllade bryggare. Vi tog ett längre snack med Derek Gallanosa på Moksa.

Irina Carlén är en ölprofil med många järn i elden. Bland annat brygger hon öl i Secret Sisters och är vice ordförande i hembryggarföreningen. Här svarar hon på frågorna i vår sommarserie.