Trappistbryggeri tappar sista munkarna

2012 blev Engelzell det åttonde trappistbryggeriet i världen. Men nu flaggar de sista munkarna för att lämna klostret och ölens framtida status är osäker.

 

Trappistfamiljen växte under ett antal år, när de dök upp nya sådana bryggerier ibland annat Österrike, Storbritannien och USA, efter att det under många år varit en typ av bryggerier som var fokuserade till Belgien och Holland.

Men på senare år har trenden vänt. 2021 slutade Achel att räknas som ett trappistbryggeri, och nu kan samma resa göras av ett annat bryggeri.

Engelzell i Österrike har varit ett trappistkloster sedan 1925, man har varit en del av den ölfamiljen sedan 2012, och nu är alltså  framtiden osäker. Anledningen är att de fyra sista munkarna i klostret är på väg att sluta.

Utan munkar kan inte klostret ha kvar sin status som trappistbryggeri.

De sex mest klassiska trappistbryggerierna finns i Belgien och Holland och har haft sin status under lång tid. Här är de sex, med startår för klostret inom parentes.

Westmalle (1836)

Westvleteren (1838)

Chimay (1863)

La Trappe (1884)

Rochefort (1899)

Orval (1931)