Lättöl i världsklass från Skåne

André Ek är förstås nöjd med att ha skapat en lättöl som verkligen går hem hos öldrickarna. Foto: Ronny Karlsson.

En av världens bästa lättöl bryggs i Skåne. Brekeriets Picnic Sour har klättrat upp som fjärde bästa öl i den stilen på ölsajten Ratebeer.

För bryggaren Andrè Ek är det förstås en välkommen framgång.

– Det känns jättekul att få så höga betyg, säger han.

Ölet är en så kallad kettle sour där det tillsatts frusna rabarberbitar under jäsningen. Den hade premiär i somras och har snabbt blivit populär.

– Nu kommer vi att brygga den så att den finns tillgänglig hela tiden. Vi tillsatte rabarber i en ny batch i dag och den ska tappas om två veckor, berättar Ek.

Framgången med Picnic Sour har inspirerat till att göra fler öl med låg alkoholhalt.

– Vi gör en del experiment med liknande öl som blir lättöl eller folköl. Det är kul att utmana sig själv och försöka få till en bra och smakrik öl med lite alkohol, säger André Ek.

En annan fördel är att ölet inte behöver in på Systembolaget för att säljas.

– Det är lättare att få ut ölet i livsmedelsbutiker, och dessutom kan vi sälja den här på bryggeriet. Det är mycket uppskattat, säger han.

Ytterligare en svensk öl placerar sig bra på topplistan för alkoholsvaga öl. Det är BarlindBeer Björkö Ale Session IPA som ligger på plats 17.

Hela listan kan du se här.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Lättöl i världsklass från Skåne

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer