De gillar belgiska ölstilar. Därför var valet att brygga en quadrupel inte så svårt när Snausarve Gårdsbryggeri gästade Malmö Brewing för ett spännande samarbete.
Thomas Fransson
Planen hade funnits länge. Till slut blev det verklighet också. Kvejkjäst var i fokus när Malmö Brewing bjöd in Beerbliotek till en bryggdag.
Tre collabs på en vecka. Malmö Brewing passade på att brygga en hel del spännande öl med sina amerikanska vänner.
Barr blir namnet på den restaurang som tar över efter kända Noma i Köpenhamn. Där har man anställt en huvudbryggare som ska samarbeta med flera svenska bryggerier.
Kalifornien. Historiska personer och anekdoter. Samt Grateful Dead. Det är inspirationen när Malmö Brewing har satt namn på sina över 300 olika öl.
Beernews har frågat ett antal svenska bryggerier om både året som gått och året som kommer. Här ser du svaren från Thomas Fransson på Malmö Brewing. 1. Vad var det bästa med 2016 för ditt bryggeri? – Alla våra collabs…
Malmö Brewing är redo för nästa steg i utvecklingen. Under nästa år ska det börja produceras suröl och öl med brett.