Pandemin skapar inte bara problem utan öppnar faktiskt också för nytänkande. För bryggarutbildningen i Kristianstad har det mynnat ut i föreläsningar live från Kalifornien.
Kristianstad
Det blev en riktigt lyckad fest när Klackabacken arrangerade sin egen ölfestival i helgen. Drygt 1400 personer dök upp för att prova sig fram bland bryggerierna.
Ny burklina och flera andra satsningar. Det blir det för Klackabacken efter att ha dragit in 4,7 miljoner kronor på en nyemission.
En utbildning för bryggare blev plötsligt tre i höstas. Vi hälsade på hos studenterna i Kristianstad.
Till hösten börjar två nya bryggarutbildningar i Sverige. I Kristianstad satsar man på platsbunden utbildning och två terminer.
En bryggarutbildning blir tre i Sverige. Det är Yrkeshögskolan som satsar betydligt större på att utbilda personer till att bli bryggare.
Nu görs det öl på överblivet bröd även i Sverige. Charlis Brygghus har gjort en lättöl till Urban Deli och hoppas att samarbetet ska fortsätta.
Nya tankar. Maltsilos och maltkross. Satsning i Stockholm och utomlands. Klackabacken har fortsatt att utvecklats under sitt första år i nya bryggeriet.