Thore Paulsson från Lidköping är Sveriges bästa hembryggare 2018. Det står klart efter att SM i hembryggd öl avgjorts i Norrköping i helgen. Men det var många glada medaljörer som hyllades.

I nya boken Brygga Öl gör Gustav Lindh debut som författare. En bok för såväl nya hembryggare som befintliga. Gustav Lindh han är inte okänd i hembryggarkretsar, hans blogg Lindh Craft Beer har funnits länge. Nu kommer han med en…

Bryggare på jäsning - Del 6

Domarna har sagt sitt: Så blev IPAn

Vad gör man med sin första hembryggda öl? Dricka den själv utan större väsen och oskyldiga dödsoffer? Eller ge den till några hårda öldomare på En Öl & Whisky-mässan i Göteborg. Jag gjorde det senare. 

Hembryggarna

Hembryggarnas egen Robin Hood

Robin Hood tog från de rika och gav till de fattiga. Jens Toth har tagit fasta på det. För varje liter han brygger ger han bort en krona till välgörenhet, även om det är ur egen plånbok snarare än stulna pengar från nån bättre bemedlad.

Bryggare på jäsning - del 5

Från nybörjare till SM-guld på en lektion?

Efter att ha bevisat att det går att brygga öl utan kunskap är det nu dags för nästa steg. Att brygga drickbar öl. Dags för att sätta sig i skolbänken igen i femte delen av Bryggare på jäsning.

Det är inte varje hembryggare som lärt sig brygga på Mikkeller. Irina Carlén började där men lämnade till slut jobb i ölbranschen för att bli lärare i stället. Nu kokar hon öl på en spik i stället och inleder vår nya serie Hembryggarna.