Allmänt

Test: Är svensk IPA lika bra som amerikansk?

Åtta humlebomber från Other Half. Åtta humlebomber från Stigbergets. Dessutom en törstig och kunnig panel. Nu har vi tagit reda på hur svensk öl står sig mot amerikansk.

 

Det ska väl sägas direkt, det här är absolut ingen vetenskaplig provning och vi gjorde testet mest för att det kändes kul.

Men visst har många svenska ölnördar en stor kärlek till amerikanska öl. Tittar man på Untappd får ofta amerikanske öl högre betyg än svenska. Men beror det på ölen eller personerna som sätter betygen?

Hur som helst, vi hade en trevlig kväll och vi kan avslöja redan nu att det blev jämnt.

Bildspel

Bild 2 av 8

...och det gick bra tills André var tvungen att smaka lite öl under fotograferingen...

Vi provade ölen två och två, ett från Other Half och ett från Stigbergets. Ölen parades så gott det gick för att ha ungefär samma alkoholhalt på de två öl som testades.

De tre i panelen drack ölen blint, allt de visste var att varje gång var det ett öl från respektive bryggeri.

Panelen ja, de här tre personerna var med och testade ölen:

Andrine Johansson: Podd-makare och ölälskare som länge sett fram emot att göra ett sådant här test.

Mike Lindeblad: Svensken som bott i USA i 30 år och här får ses som den som ska försvara de amerikanska färgerna.

André Milsem: Humleälskare som nog drack upp ungefär hälften av de liter av ölet GBG Beer Week 2016 som producerades. Älskar både svenska och amerikanska humleöl.

Då kör vi i gång.

Rond 1:

– Det här är ju galet svårt!

André doftar på de båda ölen och kommentarerna om att det här nog ska gå att veta tystnar.

– Jag får inte mycket doft på öl nummer två, säger Mike.

– Tvåan doftar godare men ettan smakar bättre. Tvåan är lite spretigare, menar Andrine.

Det blir tyst igen. Ölen ska få en ärlig chans och samtidigt finns förstås en förhoppning om att också lista ut vilket öl som är från vilket bryggeri.

– Båda är svingoda, tvåan har inget motstånd alls.

– Tvåan kan jag dricka hela dagen, säger Mike och får medhåll runt bordet.

– Jag lutar åt nummer två, säger Andrine.

Till slut ska det tas beslut om vilket öl som är godast, och Mike har svårt för att bestämma sig.

– Jag lutar nog ändå åt ettan och tror det är Other Half.

– Jag tror att tvåan är amerikansk, kontrar André och det visar sig att han har rätt.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer två

Mike: Öl nummer ett

André: Öl nummer två

Ölen som dracks:
1: Stigbergets Fraktur

2: Other Half DDH All Motueka Everything

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 0-1

 

Rond 2

Två nya öl på bordet, det pratas fortfarande en del om första ölet när det här serveras och återigen blir det tyst.

– Doften vinner nog tvåan, eller ettan är också bra. Fan, det här irriterar mig, säger Mike.

– Det är svårt att välja en favorit, jag tycker att båda ölen har en lite sträv beska, säger Andrine och även André tvekar i sitt val.

– Jag gillar nog tvåan bäst, men det är svårt att säga vilket av ölen som är från Sverige. Det är två likvärdiga produkter, det är inte Premier League mot vilken division nu Sunderland spelar i.

Det smakas en stund till men alla tre håller fast vid sin första känsla.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 1

Mike: Öl nummer 2

André: Öl nummer 2

Ölen som dracks:

1: Stigbergets Bird In Hand

2. Other Half DDH Green Down To The Socks

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 0-2

 

Rond 3

Dags för nya öl, nu är de tre uppvärmda och ser fram emot nästa två öl. De är helt överens om att det är nyttigt att prova öl blint, och att det inte är lätt att säga vilket bryggeri som står bakom ölen.

– Ettan doftar fantastiskt, säger Mike spontant.

– Men tvåan är helt sjuk också, kontrar André och Mike nickar efter att ha doftat på den också.

Det smakas och smakas igen och efter en stund börjar de ha sina åsikter klara.

– Ett smakar nästan lite salmiak, säger André.

– De är goda men ettan smakar lite som jäst frukt, säger Andrine.

– Tvåan är min favorit, menar Mike och till slut enas de tre om just den synpunkten.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 2

Mike: Öl nummer 2

André: Öl nummer 2

Ölen som dracks:

1: Other Half Oh

2. Stigbergets West Coast IPA

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 1-2

 

Rond 4

Sista ölet före halvtidsvilan, nu går alkoholhalten upp lite igen fast det vet ju inte panelen något om.

– Ettan doftar godast men jag gillar smaken bättre i det andra ölet, inleder Andrine.

– Det här är jävligt svårt, de här två var svåra att dricka bredvid varandra, menar André

– Ettan har en lite konstig doft, den är inte alls dålig men jag föredrar tvåan.

Det tas en klunk till för att säkerställa att första intrycket var rätt och till slut är de tre överens om vad de gillade bäst.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 2

Mike: Öl nummer 2

André: Öl nummer 2

Ölen som dracks:

1: Stigbergets Amazing Haze Ultra Extra Everything

2: Other Half DDH Cabbage

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 1-3

 

Vi tar en liten paus och alla tre fortsätter att prata om öl.

– Det är så lite som skiljer, jag tycker det är väldigt svårt att välja, menar André.

– Det är roligt att prova öl så här, jag gillar det, menar Mike.

Vi passar på att ta en bild på de tre också, och hur det gick kan ni se i bildspelet här ovan.

Det dricks lite vatten, pratas mer om svenska och amerikansk öl och till slut är det dags för den andra halvleken

 

Rond 5

Vi talar inte om det för panelen men här kommer provningens två starkaste öl. Ganska snabbt märks det dock på panelen att det handlar om starka öl.

– Jag tror det här är trippel-ipor, säger Andrine och de andra två håller med.

– Det är magisk doft på ettan och riktigt god smak på båda. Kanske är tvåan lite lökig, säger André.

– Ettan är mindre spritig än tvåan, och ettan doftar dessutom godast.

– Ettan är min favorit, båda är goda men här är det ganska lätt att välja, menar Mike.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 1

Mike: Öl nummer 1

André: Öl nummer 1

Ölen som dracks:

1: Stigbergets Bionic

2: Other Half More Nelson Than All Nelson

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 2-3

 

Rond 6

– Doften på ettan är bättre, jag känner mer av den, inleder Mike.

Den där tystnaden infinner sig igen, det sniffas i glasen och tas en första klunk.

– Ettan är fräschare, den gillar jag, säger Andrine.

– Jag håller med, jag gillar båda men ettan känns fräschare, kommenterar Mike.

– Det är mer ananasjuice i ettan, den är jättebra. Men inget av ölen är dåligt, säger Andrine.

– Jag tror att tvåan är Other Half, men jag väljer ettan, säger André.

– Jag tror att tvåan är Other Half, kontrar Mike.

Till slut tycker de tre likadant om ölen.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 1

Mike: Öl nummer 1

André: Öl nummer  1

Ölen som dracks:

1: Other Half DDH Double Mosaic Dream

2: Stigbergets Three-Headed Cod

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 2-4

 

Rond 7

Det börjar närma sig slutet, panelen har ingen aning om ställningen men jobbar på med stort intresse.

– Ettan doftar lite kokos, men tvåa är lite mer spritig, det här är svårt, säger Andrine.

– Det här var nog den svåraste att bedöma. Inte den bästa ronden men kanske bland de tre bästa, menar Mike innan han tar ett smakprov till.

– Det är jämnt, men jag tycker att ettan vinner både på smak och doft, menar André.

– Ettan håller ihop lite bättre, det är min favorit, säger Andrine.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 1

Mike: Öl nummer 1

André: Öl nummer  1

Ölen som dracks:

1: Stigbergets/All In Brewing Nelson

2: Other Half DDH Space Diamonds

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 3-4

 

Rond 8

Dags att avgöra hela tävlingen alltså, och precis som många gånger tidigare har alla tre svårt för att bestämma sig. De vet inte vad dricker men de får veta att det sista ölet kommer att avgöra.

– Ettan är Stigbergets, det är lätt att känna säger André självsäkert innan han konstaterar att det är svårt även den här gången.

– Det är verkligen inte lätt, tvåan doftade godast men jag gillade något med smaken i ettan bättre.

– Det är lite mer smaker i ettan, säger Mike och provar båda ölen igen.

– Ettan är bäst, menar André medan Andrine har svårare för att bestämma sig.

– Kan jag få en dubbelröst här, jag vill nästan säga tvåan men ettan är nog lite bättre.

Så röstade panelen:

Andrine: Öl nummer 1

Mike: Öl nummer 1

André: Öl nummer 1

Ölen som dracks:

1: Other Half DDH Hop Showers w/ Mosaic

2: Stigbergets Fragments

Ställningen:

Stigbergets – Other Half 3-5

 

Stenhårt ända in i mål alltså och många av besluten var riktigt svåra.

– De två första ölen var helt jämna, det har varit jätteroligt och inte alls enkelt, menar Andrè.

– Det har varit hög nivå överlag, kanske blir man lite smaktrött mot slutet, menar Andrine.

– Other Half är bland de mest hajpade i världen men det har verkligen varit jämnt. Jättekul och nyttigt att prova öl på det här viset, säger Mike.

Så enligt vår högst ovetenskapliga undersökning är alltså Other Half snäppet bättre än Stigbergets. Men det var flera gånger nära att panelen valt annorlunda och det hade kunnat bli oavgjort eller till och med svensk seger.

Men viktigast var att panelen drack väldigt god öl och hade kul.

Vi lärde oss också att sådana här provningar måste vi göra fler gånger på Beernews.