Bryggerier

Nytt bryggeri ska bli bäst på miljötänk

Världens mest miljövänliga bryggeri. Det är ambitionen att bli när Broo Ltd bygger nytt i Australien.

Miljötänket ska finnas med i allt när bygget startas. Runt 680 miljoner ska satsas och det ska leda till 100 nya jobb i staden Ballarat, cirka tio mil väster om Melbourne.

Hela bygget ska drivas på solenergi, vindkraft och biogas och produktion blir stor. 480 miljoner flaskor med miljövänlig öl ska det produceras varje år.

Biogasen ska skapas av återanvänd malt och vattenåtgången ska bli rekordlåg.

1,2 liter vatten ska det gå åt för varje liter öl, och då ska man veta att snittet för vattenåtgång i branschen ligger på fem liter vatten för en liter öl.

Storsatsningen på ett nytt bryggeri ska också innefatta ett ölmuseum, ett besökscentrum och en restaurang.

Läs hela artikeln här.