Bryggeriet som låter regnvatten bli till öl

Amsterdambryggeriet De Prael har börjat att göra öl på regnvatten. Foto: Ronny Karlsson.

Kan man göra öl på regnvatten? Ja, tydligen i Holland i alla fall. Nyligen var det premiär för en sådan öl.

Det är Amsterdambryggeriet De Prael som bryggt öl med regnvatten. Iden kom från hembryggaren Joris Hoebe. Regnvattnet filtreras på ett speciellt sätt och enligt bryggaren Thomas Gesink fungerade det riktigt bra.

– Vi var oroliga för syranivån, men den blev bara marginellt högre än med vanligt vatten, sade Gesink till dutchnews.nl.

Nyligen var det premiär för ölen, som snabbt blivit populär och nu säljs på barer runt om i Amsterdam.

De Prael har funderingar på att expandera, och kan då tänka sig att ha en anläggning där all öl bryggs av regnvatten.

Läs hela artikeln här.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Bryggeriet som låter regnvatten bli till öl

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer