Fransk klosteröl tillbaka efter 80 år

Det funkar ju i Belgien så varför inte även i Frankrike? Nu har landet fått sitt första klosterbryggeri på över 80 år.

Det är klostret Saint-Wandrille mellan Rouen och Le Havre i Normandie som börjat med ölbryggning. Det här är första gången sedan 1935 som Frankrike har ett klosterbryggeri, uppger Bangkok Post.

Det bryggeri som lades ned då hörde hemma i klostret Sept-Fons.

Två av munkarna från Saint-Wandrille har gått en utbildning i Belgien och den första bryggeriutrustningen skänktes från ett kloster på Isle of Man.

Nu har satsningen blivit riktigt seriös. Ett banklån på 750 000 euro togs i slutet av 2015 och nu bryggs det för fullt. Målet är att producera runt 80 000 liter om året.

– Det här är det största som hänt i Frankrike sedan jag började jobba med frnask öl 1973, säger ölexperten Herve Marziou i en kommentar till Bangkok Post.

Läs hela artikeln här.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Fransk klosteröl tillbaka efter 80 år

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer