Christian tror på ljus framtid i ölvärlden

Bildspel

Bild 1 av 3

Ljus har varit en stor del av Christian Figveds liv. Men nu är det öl som gäller.


 

Han har rest världen runt som ljustekniker. Nu hoppas Christian Figved på en ljus framtid i ölbranschen.

Hans bryggeri AKIA Brygghus i utkanten av Kungsbacka har fått en flygande start. Ölen från hans bryggverk på 300 liter har sålt slut snabbt och han har redan slagit sig in på Göteborgsmarknaden.

Den första ölen bryggde så sent som i oktober i fjol men Figved ska resan satsa på ett större bryggverk.

– Jag beställde ett bryggverk på 1500 liter i förra veckan. Det ska komma i september, säger han.

Figved har ett förflutet i musikbranschen. Under ett antal år reste han världen runt som ljudtekniker åt mestadels Soundtrack Of Our Lives. Men han har även jobbat en del med Wannadies och Thåström.

– Jag reste en massa i åtta år, men slutade när jag fick barn. Det var en rolig tid.

Trots satsningen på större bryggverk har han kvar sitt gamla jobb på 80 procent. Det innebär att han viker måndagarna för att vara i bryggeriet.

– Det känns tryggt att ha jobbet kvar, då finns det ingen press på mig. Dessutom har jag en bra hyra och har gjort mycket på bryggverket själv, säger han.

Ölen så här långt har varit humliga och amerikanskt inspirerande, även om han faktiskt använder en engelsk jäst. Det har varit en framgångsrik kombination.

– Jag har fått bra betyg bland annat på Untappd. Det har faktiskt varit enklare än jag trodde att sälja ölen.

Även om planen är att ha kvar sitt andra jobb, är det förstås så att han sneglar en del på att satsa vidare. Med ett bryggverk på 1500 liter blir det till exempel mer tidsödande att få ut ölen till krogarna.

– Jag kommer att börja med fat. Men jag är lite sugen på att köra burkar också, säger han.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Christian tror på ljus framtid i ölvärlden

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer