I förra veckan gick årets Mikkeller Beer Celebration Copenhagen, MBCC, av stapeln med över hundra bryggerier från hela världen samlade. Ett sällsynt bra tillfälle att ta pulsen på vart ölvärlden är på väg. I veckans lista lämnar vi över mikrofonen till fyra svenska bryggare som var på plats.
HENOK FENTIE, OMNIPOLLO
”MBCC 2026 kändes på något sätt luftigare i år, men med precis samma täta och intensiva entusiasm som alltid. Vi hade verkligen skitkul, hela gänget som åkte ner från Omnipollo. Det var väldigt fint att se att ölscenen är vitalare än någonsin och frodas.”
“I år fick jag bra tips på europeiska bryggerier att testa och jag kan konstatera att ölen från Polen håller en väldigt bra kvalitet just nu – särskilt bryggerierna Browar PINTA och Browar Stu Mostów. Jag och mina kolleger gjorde även en insats och att provade igenom många imperial stouts – där stack Iowa-bryggerierna Toppling Goliath och Lua ut.”
MARCUS HJALMARSSON, BREWSKI
”Festivalen var fantastisk. Logistiken blir bara bättre och bättre och i år kändes lokalen mer rymlig trots att biljettförsäljningen var mycket hög. I år var det tydligt att européerna var mycket mer framträdande än vad de brukar vara. Jag noterade att många amerikanska bryggerier skippade pastry stouts och istället körde traditionellt svart. Jag testade några bockar, vilket jag inte brukar se – men jag kan inte direkt påstå att det var många bryggerier som satsade på stilen. Nivån var givetvis hög vilket alltid är inspirerande. Det här är lätt en av världens bästa festivaler och en av få som fortfarande höjer ribban varje år.”
ANDERS KVIST, ELMELEVEN
”Stämningen var som vanligt på topp och det var superkul att möta kunder och kollegor från hela världen, bryggerier som vi annars sällan träffar – som till exempel One Drop från Australien. Trendmässigt är det riktigt kul att se att fruktade suröl är så populärt och utvecklingen går riktigt snabbt just nu, men vi känner att det generellt är en stor nyfikenhet hos kunderna för många stilar. Det är alltid givande att testa nya bryggerier, den sjukt höga kvaliteten är väldigt inspirerande”
MAGNUS SVENSSON, BENCHWARMERS BREWING CO
”MBCC är ett så otroligt väloljat maskineri där samtliga detaljer bara sitter, och det blir bara bättre för varje år. I år var det en bra blandning av ölstilar, kanske att jag skönjde en ökning av västkust-ipor även om fatlagrad stout, wild ales och fruktsurisar alltid håller ett bra grepp om MBCC.”
“Jag tipsar gärna om våra grannar på festivalen, Ghost Town Brewing från Kalifornien, de var fenomenala med riktigt bra pale ales och en Single Hop Mosaic WC IPA som var supersmarrig. Man möter så mycket sköna bryggerier, som man aldrig hört talas om och pratar och hänger som om att alla är familj, det är unikt.”
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
