Nyheter

Ida hyllar bryggeri som hon känner till väl

Ida Ivarsson svarar på våra sommarfrågor. Foto: Ronny Karlsson.

Ida Ivarsson är imponerad av bryggeriet där hon en gång jobbade. Det och mer berättar hon om i vår sommarserie.

 

Ivarsson jobbar som bryggare på Stigbergets och här är alla hennes svar.

 

1. Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under året? Motivera.

– Brygghus 19! Är så oerhört glad över att se deras fortsatta framgångar, inte bara när det kommer till ölproduktionen men även destilleringen. Imponerande att se ett bryggeri i den skalan vidga marknaden och våga satsa fullt ut men samtidigt vara så ödmjuka.

2. Tror du att svenskarna kommer att gå på krogen igen i samma utsträckning som före pandemin när restriktionerna är borta? Hur kommer kroglivet att se ut?

– Jag tror att vi är många som saknat kroglivet under pandemin och förhoppningsvis så ser vi ett uppsving nu när restriktionerna har släppt. Det är en lätt sak att ta för givet innan en pandemi slår ut, men jag tror att vi är fler som kommer vilja gå ut och unna oss nu när vi får lov igen.

3. Vad ska bli eller har varit det bästa med sommaren 2021?

– Att äntligen få umgås med vänner och familj igen! Det har blivit lite av det, dels på grund av pandemin men också på grund av flytt. Så jag ser fram emot att bara få umgås, ta igen tid och dricka bira tillsammans.

4. Vilka tre öl skulle du ta med dig till en öde ö?

– Hell City Helles – Stigbergets Bryggeri Rauch Helles – Remmalöv Gårdsbryggeri 45 Dias Maxican Lager – To Øl

5. Vilken är din favoritkombination när det gäller mat och öl?

– Skaldjur, pilsner och en god akvavit.