VECKANS HEMBRYGGARE
Missade silen gav superstark pilsner
Dags för ännu en hembryggare i vår serie. Den här gången svarar Mattias Hallberg på våra frågor.
Mattias Hallberg
Nu är hembryggarprojektet hos Morgondagens inlett. Ett brittiskt barley wine blir det första ölet som tas fram av de gäster som bjuds in av Jonas Gustavsson.
Jonas Gustavsson minns fortfarande den härliga känslan från att sälja sina egna öl för första gången. Nu ger han hembryggare samma chans i ett nytt samarbete i nya bryggeriet.
Hög stämning och massor med öl. Så blev det när Mattias Hallberg för första gången ordnade med en hembryggarfest i helgen. Uppemot 40 gäster dök upp och många hade med sig egen öl.