BRYGGARENKÄTEN
Värmdö sätter fokus på kvalitet
Ludvig Brydolf ser kvalitet som den viktigaste frågan under året. Det och mer kan du läsa om i vår enkätserie.
Ludvig Brydolf
Cask-öl verkar gå mot en ljus framtid i Sverige. På Stockholm Beer lanserar Värmdö Bryggeri sina första sådana öl, dessutom på ett sätt som gör ölen mer hållbar.
Värmdö Bryggeri hade den godaste ölen på Nöjesguidens ölmässa i Stockholm i helgen. Det har besökarna på mässan kommit fram till.
Testperioden var lång men till slut var man nöjda. Nu blir Värmdö Bryggeri första mindre svenska bryggeri med en alkoholfri lager.
Humle från Tyskland, USA eller Nya Zeeland? Värmdö Bryggeri valde att engagera grannarna i stället till sitt nya öl.
Låt grannarna odla humle och brygg sedan öl tillsammans framåt hösten. Idén kommer från Värmdö Bryggeri.