Nyheter

Unga tyskar tros välja bort klassiska ölen

Kommer den tyska lagern att tappa marknadsandelar? Foto: Pixabay.

Är modern craft beer sakta på väg att få ordentligt fäste även i Tyskland? En ny undersökning tror att ölvalet kommer att bli en generationsfråga.

 

Antalet småbryggerier som producerar india pale ale, stouts och en massa annat har poppat upp över hela världen. Men i Tyskland har utvecklingen inte gått lika snabbt.

Givetvis beror det på den starka ölkultur som redan finns, och som handlar om att dricka lageröl.

Men kanske börjar craft beer-rörelsen att få faste även på den tyska marknaden.

Analysföretaget GlobalData har tittat närmare på det här och börjar att märka skillnader.

– De nya bryggerierna har vuxit sig större och något hände 2019. Det började trögt och pandemin har hindrat utvecklingen, men större bryggerier som Riedenburger och Glaabsbrau satsar på andra typer av öl, och bryggerier som Brlo utvecklas, säger Holly Inglis på GlobalData i ett pressmeddelande.

Även om den tyska traditionen att dricka lageröl är stark så tror hon att fler och fler kommer att välja mer moderna ölstilar framöver.

Till slut misstänker man i sin analys att det hela blir en generationsfråga.

– På lång sikt kommer vi att se en klar skillnad, troligen med yngre åldersgrupper som dricker craft beer på festivaler, barer och mikrobryggerier, samt en äldre generation som fortsätter att dricka öl som hedrar de tyska renhetslagarna.