Allmänt

Thorsten vill prata magi med Shaun Hill

Thorsten Ekne gör sin sista dag på Beer Ditch i Malmö inom kort. I vår sommarserie berättar han om vem i ölvärlden som han vill prata magi med.

1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett ölintresse? Vad var speciellt med den ölen?

– Efter dansk hof, tjeckisk pilsner och engelsk bitter blev jag samma kväll bjuden på Duvel och Youngs Double Chocolate Stout. Den smak och kraftfullhet som jag då tyckte fanns i dessa öl väckte min nyfikenhet på hur öl kan smaka.

2. Vilken/vilka öl tar du allra helst med dig till stranden en varm sommardag?

– En fräsch lätt syrlig öl ex Brew Bastards Sour Mango

3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
-Om jag håller mig till producerat så måste det vara Malmö/Hyllie Sower, en sour Ale med Björnbär och Hallon. Blev en bra syra där björnbären blev en bra match till hallonen.

4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?

– O/O har imponerat men Brekeriets nya öl är bäst i år.

5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?

– Fler bryggerier börjar göra bra öl och efterfrågan på dessa öl kommer att fortsätta öka både i Sverige och utanför.

6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?

– Helst dricker jag en öl med mina knäppa ölvänner. Gemenskapen i ÖlMalmö/Skåne/Sverige är fantastiskt kul. Måste jag välja en person så skulle jag vilja ta en öl med Shaun Hill och diskutera ölbryggning och magi.