Sommar 2017

Thorsten vill prata magi med Shaun Hill

Thorsten Ekne (th) tycker att Brekeriet är bäst i Sverige. Till vänster Michael Nathhorst. Foto: Ronny Karlsson.

Thorsten Ekne gör sin sista dag på Beer Ditch i Malmö inom kort. I vår sommarserie berättar han om vem i ölvärlden som han vill prata magi med.

1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett ölintresse? Vad var speciellt med den ölen?

– Efter dansk hof, tjeckisk pilsner och engelsk bitter blev jag samma kväll bjuden på Duvel och Youngs Double Chocolate Stout. Den smak och kraftfullhet som jag då tyckte fanns i dessa öl väckte min nyfikenhet på hur öl kan smaka.

2. Vilken/vilka öl tar du allra helst med dig till stranden en varm sommardag?

– En fräsch lätt syrlig öl ex Brew Bastards Sour Mango

3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
-Om jag håller mig till producerat så måste det vara Malmö/Hyllie Sower, en sour Ale med Björnbär och Hallon. Blev en bra syra där björnbären blev en bra match till hallonen.

4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?

– O/O har imponerat men Brekeriets nya öl är bäst i år.

5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?

– Fler bryggerier börjar göra bra öl och efterfrågan på dessa öl kommer att fortsätta öka både i Sverige och utanför.

6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?

– Helst dricker jag en öl med mina knäppa ölvänner. Gemenskapen i ÖlMalmö/Skåne/Sverige är fantastiskt kul. Måste jag välja en person så skulle jag vilja ta en öl med Shaun Hill och diskutera ölbryggning och magi.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Thorsten vill prata magi med Shaun Hill

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer