Svenska stenar ska ge speciell öl i USA

Dan-Magnus Svensson har med sig speciella stenar när han ska brygga öl i USA. Foto: Ronny Karlsson.

Dan-Magnus Svensson från Brygghus 19 ska brygga öl i USA under veckan. Till det har man med sig speciella stenar.

Just stenar är kanske inte det smidigaste att ha med sig på resor, då de väger en hel del. Men de här speciella stenarna ska användas när Brygghus 19 brygger öl tillsammans med Heretic i Kalifornien.

Stenarna är av sorten diabas, som också ibland felaktigt kallas för svart granit.

Tanken är att stenarna ska tillföra mineraler till ölet som bryggs och på så sätt ge det en speciell smak.

Stenarna kommer från Sliperiet i Gylsboda och är speciellt utvalda för bryggningen. Just den här stenen var viktig för området kring Karlshamn på 188-talet. Stenarna skeppades bland annat till USA där de användes för att bygga de första skyskraporna. Men stenbrytningen skapade också jobb som dämpade den utvandringsvåg som var från Sverige under den tiden.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Svenska stenar ska ge speciell öl i USA

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer