Peter Iwers är rockstjärnan som startade bryggeri. Nu dyker han upp i kommunpolitiken i Göteborg, fast besluten att bekämpa byråkrati och krångliga regler i bryggeri- och restaurangbranscherna.
När du inte turnerar jorden runt som rockstjärna så jobbar du på Odd Island i Lindome. Och nu ger du dig dessutom in i politiken – hur kommer det sig?
– Det korta svaret är att jag ville vara med och påverka viktiga beslut och utveckla hur Sverige och framförallt Göteborg fungerar. Mycket efter att ha rest över hela världen och sett hur mycket av Sveriges regelkrångel när det gäller exempelvis alkoholregler inte existerar i många andra länder och ändå funkar det fint.
– Det långa svaret är att jag driver ju även restauranger sedan många år och älskar det, men under pandemin tyckte jag att mycket hanterades väldigt dåligt av regeringen, fullpackade bussar var ok, men på restaurang var det krav på två meter avstånd mellan bord och max fyra personer per bord även om man var fem i familjen, med mera, med mera. Jag deltog därför i regelbundna samtal med lokalpolitiker, andra krögare, hotell och butiker för att få till ändringar.
– Då fick jag mycket inblick i hur det kan fungera inom politiken och jag började känna att det var här jag skulle kunna göra skillnad. Dialogen mellan politiker och besöksnäringen är viktig och jag ville inte längre sitta på bänken och skrika utan jag tog istället steget ut som spelare i matchen.
– Jag får ofta kritik att jag som kulturarbetare valde ett parti som Moderaterna. Men det var där jag fick igenom mest idéer under pandemin. De lyssnade, till skillnad från dåvarande styret, vilket bidrog till att jag kände att hos M kunde jag påverka som mest.
– Vi delar åsikten om att det ska vara enkelt att driva krog eller bryggeri i Göteborg, att vi borde ta bort kökskravet, få till gårdsförsäljning med mera. Saker som jag varit med och tagit fram just genom dialog och som nu är fakta.
– Vad gäller mina andra frågor om ungdomar, kultur, musik mm, är det frågor som många anser tillhör den andra sidan, men som för mig borde tillhöra alla partier oavsett färg och jag tänkte att här kan jag påverka Moderaterna positivt, vilket jag också gjort. Jag har till exempel redan fått igenom motioner om att ta bort åldersgränser på konserter, ta bort skatt på dricks och att satsa på mer trygga fritidsgårdar för ungdomarna.
– Jag tror att om alla tittar upp från vad man bord” rösta på och ser sakfrågorna istället – åtminstone lokalt, så är det ofta som partierna vill samma saker och borde samarbeta kring exempelvis ungdomarna och kulturen och man borde därför inte bara rösta åt ett håll för att man alltid gjort det utan läsa på ordentligt.
Vilka politiska frågor brinner du själv starkast för?
– Det är många. Men det mesta kokar nog ner till rättvisa, trygghet och enkelhet. Trygghet för ungdomar. De behöver trygga fritidsgårdar, fler replokaler, idrottsföreningar med mera. Det är väldigt viktigt. Jag vill se mindre krånglig byråkrati. Det ska vara enkelt att driva restaurang och bryggeri i Göteborg brukar det sägas när staden skyltar med våra många mikrobryggerier och restauranger. Men så är inte fallet. Det är för mycket svårförståelig byråkrati i exempelvis tillstånds- och byggnadsärenden vilket gör det svårt att starta nya verksamheter.
– Här vill jag få till någon form av förenklade och mindre fyrkantiga regler och att man kan få hjälp vid behov. För vi i branschen är inte experter på dessa frågor. Vi är experter på öl och krog och ska inte straffas för att vi inte förstår byråkratin. Här borde reglerna och dialogen med myndigheterna vara lika i alla städer, utan lokala tolkningar. Det vore rättvist.
– Trafiksituationen i innerstaden är en annan fråga. Jag vill också ha en fin miljö men ibland måste jag ta bilen av logistiska skäl som exempel att jag måste jobba i både Lindome med Odd Island och innerstaden med 2112 på samma dag och sedan skjutsa till barnens basket. Då hamnar jag ofta i långa köer – och hur är det bättre för miljön? Detoch bristen på parkeringsplatser innebär också att innerstaden ofta väljs bort av människor som inte orkar med köandet eller letandet efter p-plats, vilket riskerar att döda butiks- och restaurangnäringen, som i sin tur leder till att mindre hantverksöl kommer säljas….
– Sedan vill jag uppdatera alkohollagen regelbundet efter hur samhället ser ut och utvecklas. Den skrevs för över hundra år sedan och moraliserandet och regler blir direkt fjantigt när du inte kan ta med din öl en trappa upp på Palazzot utan måste köpa ny däruppe, eller när du inte får gå från entré till uteservering med din öl på Avenyn när du bara kan åka till Danmark för att se hur det skulle kunna fungera utan alla dessa fyrkantiga regler.
Med tanke på de alkoholpolitiska beslut vi sett träda i kraft under det senaste året – hur länge tror du att Systembolaget kommer hålla sin monopolställning?
– Spännande och viktig fråga. Det beror enligt mig på hur lyhört Systembolaget är. Vi mikrobryggerier som inte har råd att svara på en offert till fasta sortimentet där en IPA ska kosta 16,90 till kund, kan inte få mer än tio butiker enligt dagens regler. Dessutom enbart lokalt. Det behöver ändras så att man kan välja regionalt och dessutom bli tilldelad fler än tio butiker.
– Jag tycker att man som bryggeri utifrån egen kapacitet ska kunna välja att få upp till 40-50 butiker fördelade över regionen eller till och med nationellt. Som det är nu finns det knappt plats på hyllorna för de små, men jättarnas lågprisöl finns på hyllan i samtliga 450 butiker – ibland i fyra-fem olika varianter av samma öl. Det måste ändras. Annars tror jag inte Systembolaget blir långsiktigt.
– Om man kunde köpa en flaska vin i matbutiken när som helst som i många andra länder tror jag att alkoholkonsumtionen hade minskat eftersom man inte behöver hamstra alkohol på samma sätt som idag med begränsade öppettider. Se bara på midsommar när köerna ringlar långa utanför.
– Jag gillar dock möjligheterna med Systembolagets distribution och att du som privatperson kan beställa kostnadsfritt över hela Sverige, så den biten är svårslagen. Men om man kan göra som ovan så kanske inte det behövs?
Efter decennier av utforskande och nytänkade i ölbranschen så har allmänhetens syn på öl förändrats mycket, på både gott och ont – vad anser du att vi lika gärna skulle kunna vara utan i dagens Ölsverige?
– Rököl. Nej, jag skojar. Jag vill att elitismen försvinner. Du dricker vad du dricker för att det är gott, inte för att det är coolt. All rating i olika appar kan vara bra för det personliga minnet, men när man betygsätter efter bryggeriets creddighet blir det fel.
– Ett exempel är när vi släppte vår Västkustpilsner och ett annat hippt bryggeri släppte sin pilsner. Vi fick typ 3,5 och det andra 4,5 på Untappd. Vad ingen visste var att det var samma öl, samma batch, bryggt och tappat på burk samtidigt men delat på två produkter. Det blir lätt fjantigt när betygen blir olika då. Det var för ett gäng år sedan.
Och sist men inte minst viktigt, nu när sommaren är här, vill vi förstås veta – vilket öl kommer man med största sannolikhet alltid att hitta i ditt kylskåp?
– Jag kommer alltid ha riktigt kalla lager i min kyl. Pivot från O/O, Västkust från Odd, eller varför inte en iskall Tuborg.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
