Hembryggaren Magnus Vasilis tilldelades nyligen silver för sin saison i världens största hembryggartävling i Asheville, North Carolina i USA. Ett öl som Magnus arbetsgivare Poppels nu, efter “tjat och lite hot” lovat att släppa på storflaska.
Magnus Vasilis är en välkänd bryggarprofil i Sverige. Till vardags är han produktionschef på Poppels Bryggeri, och på fritiden en engagerad hembryggare med flera SM-medaljer genom åren. Förra året nådde han den största framgången på hemmaplan när han utsågs till Svensk Mästare/Årets Hembryggare 2025.
Nu kan han även lägga till en internationell medalj på meritlistan. Silvret i USA kom i klassen Saison, en ölstil som ligger honom varmt om hjärtat.
– Det är en klassisk saison, en stil som jag har bryggt mycket hemma. Ölet bygger på ett grundrecept som jag har filat på ganska länge, säger Magnus Vasilis.
Kryddor finns också med i receptet, men exakt vilka vill han hålla för sig själv ett tag till.
– Det ska ju vara lite hemligt. Jag tänker att Hembryggning Hallelujahs Patrons ska få reda på det först, säger han.
National Homebrew Competition samlade i år omkring 3 600 anmälda öl, vilket gör tävlingen till världens största i sitt slag. Både Magnus Vasilis och poddkollegan Simon Svensson lyckades dessutom få med två öl var till den amerikanska finalomgången.
Simon Svensson gick vidare med en dunkel – samma öl som gjorde honom till svensk mästare tidigare i år – samt en kriek-stout. Magnus Vasilis finalöl var den prisbelönta saisonen samt en gueuze.
Det är andra gången som poddtrion bakom Hembryggning Hallelujah reser till National Homebrew Competition i USA och kommer hem med medalj. Simon Svensson har gjort en liknande resa, men i omvänd ordning: 2023 tog han medalj i den amerikanska tävlingen, och 2026 utsågs han till Svensk Mästare/Årets Hembryggare.
För dem som vill prova Magnus Vasilis Saison kommer det möjligheter framöver. Poppels planerar nämligen att brygga Magnus medaljvinnande saison för släpp på storflaska någon gång under 2027.
– Det tog mig nästan tre år av tjat och lite hot men äntligen ska vi brygga saison, avslutar Magnus Vasilis.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
