Allmänt

Efter 40 år – klassiska stouten tas bort

1980 bryggdes Sierra Nevada Stout för första gången. Foto: Sierra Nevada.

Det var det första ölet som bryggdes. Men nu har Sierra Nevada beslutat att deras stout ska sluta att produceras.

 

Sierra Nevada startade sin verksamhet i Kalifornien 1980 och det första ölet som bryggdes var Sierra Nevada Stout.

15 november 1980 bryggdes ölet för första gången och man gjorde då 600 liter. Bryggningen tog 13 timmar men på sin hemsida berättar bryggeriet om hur man visste att man hade ett öl man skulle fortsätta med redan vid första provsmaket.

Men tiderna förändras och en stout på 5,8 procent har det inte så lätt att hävda sig mot dagens smakbomber som sällan stannar under tio procent och ofta dessutom är fatlagrade.

Därför ska Sierra Nevada ha beslutat sig för att sluta producera ölet.

Ölprofilen Charlie Papazian, som bland annat startade Great American Beer Festival, beklagar att ölet nu ska sluta att bryggas,

– Det var ett klassiskt gott öl som definierade stilen American Style Stout. Men tydligen finns det inte tillräcklig efterfrågan på ölet i dessa hazy-tider, skriver Papazian i sociala media och fortsätter:

– Jag önskar att fler öldrickare uppskattade de klassiska stilarna,

Sierra Nevada Stout ska inte blandas ihop med Narwhal Stout från samma bryggerier. Narwhal är ett öl som är på 10,2 procent och det ölet ska leva vidare.