Bengt satsar vidare trots de ökade kraven

Bengt Sundqvist räknar med att satsa vidare på sin folkölsbutik, trots att kraven på mat verkar öka även för honom. Foto: Ronny Karlsson.

Fölk har fått lägga ner. Men Kville Hop & Deli räknar med att satsa vidare trots att kraven hårdnat även där.

Det var i förra veckan som Beernews berättade om att folkölsbutiken Fölk i Göteborg skulle stängas. Anledningen var att tillståndsenheten höjde kraven på hur mycket mat det skulle finnas i butiken. Ägaren Johan Lindberg fick ta in mat som ingen köpte och det gick ut över ölutbudet. Under påsken var den butiken öppen för sista gången.

Även Göteborgs andra folkölsbutik, Kville Hop & Deli, har fått krav på sig att utöka matutbudet.

– De har skrivit ett brev till mig och jag är på gång med att svara på brevet. Sedan får vi se vart det tar vägen, men jag har bestämt mig för att fortsätta, säger ägaren Bengt Sundqvist.

Han konstaterar att han fått olika besked från olika handläggare angående matutbudet, men kommer att anpassa sig efter de krav som ställs. Än så länge vet han inte riktigt vilka de kraven är.

– Jag får avvakta och se vad som händer.

Sundqvist är också fundersam till hur olika regler det verkar finnas i olika kommuner i landet. Under det senaste året har det dykt upp en del folkölsbutiker runt om i landet, men han ser inte att de är samma regler som gäller för alla.

– Det är ju samma lag de förhåller sig till, så det borde ju göras samma bedömning, säger han.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Bengt satsar vidare trots de ökade kraven

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer