Vissa sanningar om öl är varken djupsinniga, eller ens särskilt välformulerade. Men de fångar, ibland, ofta i stunden de mest primitiva lockelserna med öl. Eller så är de bara jäkligt roliga.
Här följer 4 klassiska svenska ölcitat som träffade direkt i solar plexus.
”Den första är så jävla god”
– Bosse Widlund, SSK-supporter
När Aftonbladet åkte till Södertälje 2015 för att göra ett reportage om SSK-supportern Bosse Widlund var det meningen att inslaget skulle handla om att Bosse inte missat en enda hemmamatch sedan 1994. Men det var något helt annat än prat om hockey som fångade det svenska folkets uppmärksamhet. Antagligen för att Bosse lyckades sätta ord på en universell ölsanning som bryggeribranschen förmodligen spenderat miljarder hos reklambyråer för att försöka beskriva.
Efter att ha visat runt Aftonbladet i hockeyarenan konstaterar Bosse att reportern är i tjänst och därför inte får dricka öl innan han själv säger “men jag är fri, så jag kan dricka hur många som helst”. Men det är inte för det Bosse blir känd. Det är senare när han slagit sig ner vid ett bord och tar några rejäla klunkar ur sitt stora ölglas som han spontant utbrister ”Den första är så jävla god” – och vips uppstod magi.
Ett stort ölcitat som bygger på en liten enkel sak: igenkänning. Inte för att det var särskilt avancerat, utan för att det träffade mitt i hjärtat hos svenska öldrickare. För oavsett om glaset innehåller tjeckisk pilsner, modern IPA eller en trött stor stark på sportbaren är den första ölen oftast den godaste.
Se klippet med Bosse här.
”Jag förstår mig inte på folk som bara beställer in EN bärs”
– Mikael ”Svullo” Dubois, komiker
Långt innan sociala medier var etablerat som vår tids primära kommunikationskanaler levererade Mikael ”Svullo” Dubois citat som var gjorda för att delas. När han i en väldigt kort sketch från Radio K.R.M. konstaterade (sittandes på en moped med hjälmen bakofram vid en bardisk) att han inte förstod sig på folk som bara beställer in en bärs, skapades några av svensk ölkulturs mest citerade one-liners.
Sketchen innehåller bara tre repliker och faktum är att alla tre blivit ikoniska och lever än idag vidare som humoristiska gliringar och skämtsamma referenser mellan vänner i pubsamtal och gruppchattar titt som tätt.
Men det citat som står sig starkast är ändå ”Jag förstår mig inte på folk som bara beställer in EN bärs”. Och visst, även om Svullo representerade den gamla skolan där öl främst var till för att berusa sig med sätter han ändå fingret på något vi alla blundar för – när vi säger att vi ska “ses på en öl” så är det väl i sanningens namn aldrig någon som bara dricker en öl och sen går hem?
Se klippet med Svullo här.
”IPA och sånt där skit serverar de”
– Janne Andersson, fotbollstränare
Om svensk hantverksöl någonsin haft en motrörelse uppenbarade sig en tydlig talesperson i Janne Andersson. I SVT:s Gnällbänken sågade den tidigare förbundskaptenen ölutvecklingen vid fotknölarna – strax efter att han verbalt attackerat chili-bearnaise och kaffe latte – med ett citat som omedelbart ekade av ölvärldens eviga konflikt mellan traditionalister och hipsters.
“Om det finns vanlig ljus fatöl – IPA och sånt där skit serverar de!” ryter Janne innan han pekar med hela handen och säger “Nej, det ska vara som det alltid har varit!”.
Konservativt men också väldigt talande för hur ölmarknaden ser ut, för ingen kan blunda för faktumet att ljust lageröl är det som säljer mest. Och för varje person som ivrigt köar till nästa släpp av trippeltorrhumlad New England-IPA finns det säkert hundra som bara vill ha en iskall ljus lager och slippa höra ordet ”hantverk”. Janne Andersson lyckades bli galjonsfigur för hela den blågula stor-stark-hejarklacken på mindre än fem sekunder.
Se klippet med Janne här.
”Jag går mest på färgen”
– Bernt, lättölsälskare
I SVT-serien Den stora ölresan gör journalisten Jonas ”Steken” Magnusson sitt bästa för att både dyka ner i olika ölkulturer samtidigt som han i många fall även avdramatiserar ölälskares trångsynta förhållningssätt till öl. I den emellanåt lite spretiga tv-serien utmanar han bland annat tjeckiska bryggare att blindprova öl, dricker varm Westvleteren direkt ur flaskan ur bakluckan på en bil och pratar spontanjäst öl i Akkurats källare tillsammans med Stene Isacsson. Men det är en helt annan, och högst oväntad, person som bränner sig kvar på ölälskarnas näthinnor – nämligen lättölsälskaren och citatmaskinen Bernt.
“Jag fick frågan om när jag drack min första lättöl, men vem fan kommer ihåg det?” säger Bernt i det klassiska inslaget från 2013 innan han gör sin egen mörka lättöl genom att helt enkelt hälla soja i en vanlig ljus lättöl. Av den enkla anledningen att han tycker bäst om mörk lättöl – men det finns ju inte längre att köpa i butikerna.
”Det ser ju en blind att det är godare!” fortsätter han medan reportern påpekar att ölet nu är ganska salt. Varpå Bernt till slut ändå kanske landar i sin egen sanning när han kallt konstaterar att “Jag går mest på färgen” – och det är svårt att inte uppskatta ärligheten.
Många ölentusiaster väljer noggrant sin öl efter komplexitet, balans och kvalitet. Men någonstans inne i oss alla finns ibland en liten Bernt som bara tänker: den där såg god ut.
Inslaget med Bernt går att se i första avsnittet av Den Stora Ölresan som i perioder finns tillgängligt på SVT Play.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
