Kravet på många nya öl gör att öl som varit med ett tag kan få tacka för sig. Ett sådant exempel är Tjockhult Tjinoook som nu bryggts för sista gången.
Nynäshamn
Hälften kvinnor bland de sökande. Det är målet för bryggarutbildningen i Nynäshamn när man startar en ny omgång av utbildningen i höst.
BRYGGERIENKÄT 2019-2020
Nynäshamn har haft gott om besökare
Det är dags för pionjärerna i Nynäshamns Ångbryggeri i vår enkätserie. Här berättar man om vad som ska hända under året.
Det har varit en spännande vecka i Nynäshamn. Det var nämligen dags för examensfest för den första kullen bryggarstudenter som utbildats där.
Bryggarutbildningen i Nynäshamn har fått en ny utbildningsledare. Mattias Davidsson är den som nu ska utveckla skolan och försöka få klartecken för tre nya klasser.
Nynäshamns Ångbryggeri säger nej till att ta emot politiska partier i sin bar. Det har lett till en massa hårda inlägg i sociala media och telefonsamtal med rena hot. Nu överväger man att polisanmäla hoten.
Pionjärerna siktar framåt efter alla år
Det saknades regler för bryggerier och man faxade in sina ansökningar. Nynäshamns Ångbryggeri är med bland pionjärerna för svenskt hantverksöl, men står sig fortfarande bra i en hårdnande konkurrens.
Gänstaller och Nynäshamns Ångbryggeri är favoriter hos Zum Franziskaner. Nu har de båda bryggt tillsammans för att ta fram ett nytt husöl.
SOMMAR 2019
Marcus hyllar alla som brygger själva
Marcus Wärme på Nynäshamns Ångbryggeri gillar tysk öl mest av allt. Det och mer får du veta i vår sommarserie.
Bryggning, festival, middag och föreläsning. Det blev intensivt men också väldigt roligt när Nynäshamns Ångbryggeri drog till USA.
En imperial stout från Giant Brothers imponerade på gänget från Nynäshamn. Så mycket att de nu bryggt ölet tillsammans.
Det blir en hel del fokus på praktik när Nynäshamn får en bryggarutbildning efter sommaren. Intresset har varit bra till den första antagningen.
Det blev ett spännande samarbete när Nynäshamns Ångbryggeri och Fjäderholmarnas Bryggeri gjorde sitt första samarbete. Resultatet blev en välhumlad sommarlager.
Vad sägs om att köpa en öl på krogen och sedan torrhumla den precis som du vill? Det experimentet blir verklighet i Stockholm inom kort.
En bryggarutbildning blir tre i Sverige. Det är Yrkeshögskolan som satsar betydligt större på att utbilda personer till att bli bryggare.