Två öl fångar intresset lite mer än resten i veckans släpp. Den ena bygger vidare på ett recept som haft stor betydelse för den svenska hazy-scenen. Den andra förenar en amerikansk imperial stout-ikon med en svensk pastry stout-klassiker i ett samarbete som känns lika självklart som kreativt.
Stigbergets Bigger Bolder
Dubbel-IPA, Sverige, 8,5%, 44:90 kr, 440 ml, nr 3120334
Omnipollo x Great Divide Yeti Pecan Mud Cake
Pastry Stout, Sverige, 11%, 99 kr, 330 ml, nr 1053935
Det här är ett både kul och lyckat möte mellan två ikoniska imperial stouts. Dels Yeti från Great Divide – en av USA:s mest betydelsefulla imperial stouts – och dels Omnipollos Noa Pecan Mud Cake, ölet som i hög grad satte bryggeriet på ölkartan. Yetis hårt rostade profil och tydliga ryggrad balanserar upp Noas dessertlika sötma på ett bra sätt. Här finns vanilj, pekannötter, choklad, lönnsirap, nyrostat kaffe och en hint av något som liknar kardemumma. Allt bärs upp av en rund, fyllig munkänsla med hög viskositet. Ett samarbete som känns både naturligt, kreativt och framför allt gott.
Deya Like A Sunset IPA
IPA, Storbritannien, 6%, 54:90 kr, 500 ml, nr 102713
Det här ölet föddes under Deyas årliga humleresa till Yakima Valley, där bryggeriet tillsammans med polska Pinta Brewery fick tag på en Citra-skörd som processats vid lägre torktemperatur. Resultatet är en mycket ljus och lättdrucken IPA där all uppmärksamhet riktas mot humlen. I det här single hop-ölet visar citran upp sitt breda register med citrus, grapefrukt, aprikos och mogen mango. Friskt, elegant och gott.
Northern Monk Interstellar Haze
New England-IPA, Storbritannien, 7%, 44:90 kr, 440 ml, nr 4219134
Leeds-bryggeriet Northern Monk har tillsammans med Pretty Decent Beer Co. från London bryggt en klassisk modern New England-IPA. Precis som ofta hos Northern Monk är munkänslan mjuk och humlearomerna generösa, med citrus, persika och tropisk frukt i centrum. Gott, välgjort – men också ganska generiskt.
Brygghuset Finn Autumn Light
Amber ale, Sverige, 5,6%, 32:90 kr, 500 ml, nr 1319412
Jag tror att det här är tredje året i rad som Systembolaget tar in Brygghuset Finns Autumn Light som en påminnelse om att hösten är på väg. Det är en klassisk amber ale med ganska återhållsam arom med toner av nötter och torkad frukt. I smaken kommer karamell, rostade nötter och en tydlig beska som gränsar till att bli kärv. Köpvärt för amber ale-fantasten.
John Martin Blanche de Brabant
Witbier, Belgien, 4,9%, 29:90 kr, 500 ml, nr 1340832
En lättillgänglig witbier med tydliga toner av koriander, bitter apelsin och örter. Smaken har en frisk bas och kryddningen är balanserad. Välgjort, snällt och gott utan att nå upp till de allra främsta belgiska exemplaren. Däremot fungerar det utmärkt som ett första möte med stilen.
Lagunitas Hazicus Maximus
Dubbel-IPA, USA, 9%, 35:90 kr, 355 ml, nr 1342435
Lagunitas klassiska Maximus är fortfarande en fantastisk dubbel-IPA när man får tag i en färsk burk. Här försöker bryggeriet översätta originalet till en hazy-version under namnet Hazicus Maximus, men resultatet övertygar inte. Doften drar mer åt godis än naturlig humle och för tydligt tankarna till olika humleprodukter. Smaken håller heller inte ihop och det finns något unket där. Ingen höjdare – men originalet Maximus förblir en klassiker.
Allagash Brewing Company Avance
Syrlig öl, USA, 8%, 129:90 kr, 375 ml, nr 1018402
Allagash är ett personligt favoritbryggeri och jag har i princip uppskattat allt de gjort. Därför är det lite synd att Avance inte riktigt fungerar för mig. Det är en stark wild ale som lagrats i tre år på ekfoeders tillsammans med jordgubbar. Doften lovar mycket med fin brettkaraktär och eleganta jordgubbstoner. I smaken blir syran däremot alltför vass och kantig, samtidigt som ölet utvecklar en nästan brännande känsla i munnen, vilket pekar det mot en alltför hög nivå av ättiksyra.
Ej med på provning:
• Seven Island Wrath Lord
Pastry Stout, Polen, 11%, 85 kr, 440 ml, nr 1058034
• Holy Goat Venom Hell
Syrlig öl, Storbritannien, 7,2%, 79:90 kr, 375 ml, nr 1031803
• Polly’s Brew Lucid Delay
Dubbel-IPA, Storbritannien, 8%, 73:90 kr, 440 ml, nr 1035634
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
