BRYGGERIENKÄTEN

Peter redo för det stora firandet

Peter Nilsson svarar på våra enkätfrågor Foto: Ronny Karlsson.

Ett stort jubileum väntar på Helsingborgs Bryggeri under 2021. Det och mer får du veta i vår enkätserie.

Det är bryggaren Peter Nilsson som svarar på frågorna och här är alla hans svar.

1. Vad har varit de största förändringarna i er verksamhet under 2020 som kan relateras till corona?

– Då restaurangbranchen har kollapsat har vi tappat all vår försäljning där.

2. Vad blir det bästa för ert företag under 2021?

– Maj 2021 har vi 10-årsjubileum. Detta kommer vi att fira, beroende på tiderna, fysiskt eller digitalt. Vi kommer släppa vårt 10-årsjubileumsöl i mars på Systembolaget.

3. Vilket svenskt bryggeri har varit bäst under 2020? Motivera gärna

– Oppigårds, ett bryggeri som fortsätter utvecklas och växa på marknaden.

4. Nämn 1-3 svenska öl som imponerat på dig under 2020.

– Jag älskar julöl och tycker att winterlagern från Finn var riktigt bra. Den bästa efterrätten i år var Brewskis fruktkaksöl. Det är alltid trevligt att besöka Malmö Brewings taproom och där prova någon av Thomas fantastiska öl.

5. En utredning om gårdsförsäljning har påbörjats. Vad är den bästa lösningen för er när det gäller gårdsförsäljning?

– Vi är positiva till gårdsförsäljning men känner en viss rädsla för att TSLS kommer att försämras. Tror mer på differentierad alkoholskatt.

6. Vilket bryggeri i världen skulle du helst vilja brygga ett öl tillsammans med?

– Då David Jones och jag tidigare arbetat ihop hade det varit kul att göra något tillsammans med Jämtlands Bryggeri, där David numera arbetar.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Peter redo för det stora firandet

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer